| Шампиньоны (Запекание) | 370 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| томатная паста кадушкино | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1790 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 8% | 1333 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 11.6% | 918 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 17% | 625 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.7% | 3965 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 8.7% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.551 мг | 1.8 мг | 30.6% | 32.5% | 327 г |
| Витамин В4, холин | 35.04 мг | 500 мг | 7% | 7.4% | 1427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.542 мг | 5 мг | 50.8% | 54% | 197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 3.5% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.9 мкг | 400 мкг | 8.7% | 9.2% | 1146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 6.9% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.81 мг | 90 мг | 8.7% | 9.2% | 1152 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.4% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.055 мг | 15 мг | 7% | 7.4% | 1422 г |
| Витамин Н, биотин | 19.396 мкг | 50 мкг | 38.8% | 41.2% | 258 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7444 мг | 20 мг | 33.7% | 35.8% | 297 г |
| Ниацин | 5.94 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 649.86 мг | 2500 мг | 26% | 27.6% | 385 г |
| Кальций, Ca | 23.48 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.4% | 4259 г |
| Кремний, Si | 3.515 мг | 30 мг | 11.7% | 12.4% | 853 г |
| Магний, Mg | 19.51 мг | 400 мг | 4.9% | 5.2% | 2050 г |
| Натрий, Na | 272.78 мг | 1300 мг | 21% | 22.3% | 477 г |
| Сера, S | 35.48 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.7% | 2818 г |
| Фосфор, P | 146.8 мг | 800 мг | 18.4% | 19.6% | 545 г |
| Хлор, Cl | 441.66 мг | 2300 мг | 19.2% | 20.4% | 521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 500.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.418 мг | 18 мг | 2.3% | 2.4% | 4306 г |
| Йод, I | 23.55 мкг | 150 мкг | 15.7% | 16.7% | 637 г |
| Кобальт, Co | 18.104 мкг | 10 мкг | 181% | 192.3% | 55 г |
| Литий, Li | 0.937 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1686 мг | 2 мг | 8.4% | 8.9% | 1186 г |
| Медь, Cu | 609.89 мкг | 1000 мкг | 61% | 64.8% | 164 г |
| Молибден, Mo | 5.188 мкг | 70 мкг | 7.4% | 7.9% | 1349 г |
| Олово, Sn | 2.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.139 мкг | 55 мкг | 58.4% | 62.1% | 171 г |
| Стронций, Sr | 22.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 67.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20398 г |
| Хром, Cr | 15.61 мкг | 50 мкг | 31.2% | 33.2% | 320 г |
| Цинк, Zn | 0.4016 мг | 12 мг | 3.3% | 3.5% | 2988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 42.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.521 г | min 16.8 г | 9.1% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.802 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны в духовке составляет 94,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».