| Лук репчатый (Тушение) | 340 г |
| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Картофель (Тушение) | 1980 г |
| Подсолнечное масло | 160 г |
| Лопаточный отруб без голяшки (Славянские дары) ~900г | 1715 г |
| Шампиньоны (Грибная радуга) ~400г | 830 г |
| Сметана 15% (Пискаревский) | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 8.5% | 792 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10% | 675 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.6% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.6 мкг | 900 мкг | 25.5% | 17.3% | 392 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.289 мг | 5 мг | 25.8% | 17.5% | 388 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.3% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 7.7% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 37.56 мг | 500 мг | 7.5% | 5.1% | 1331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.822 мг | 5 мг | 16.4% | 11.1% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 9.8% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.781 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2% | 3395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.192 мкг | 3 мкг | 39.7% | 26.9% | 252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.33 мг | 90 мг | 5.9% | 4% | 1689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.991 мг | 15 мг | 13.3% | 9% | 753 г |
| Витамин Н, биотин | 4.572 мкг | 50 мкг | 9.1% | 6.2% | 1094 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4264 мг | 20 мг | 17.1% | 11.6% | 584 г |
| Ниацин | 1.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 504.28 мг | 2500 мг | 20.2% | 13.7% | 496 г |
| Кальций, Ca | 26.72 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3743 г |
| Кремний, Si | 23.802 мг | 30 мг | 79.3% | 53.8% | 126 г |
| Магний, Mg | 26.61 мг | 400 мг | 6.7% | 4.5% | 1503 г |
| Натрий, Na | 35.2 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.8% | 3693 г |
| Сера, S | 117.71 мг | 1000 мг | 11.8% | 8% | 850 г |
| Фосфор, P | 127.1 мг | 800 мг | 15.9% | 10.8% | 629 г |
| Хлор, Cl | 61 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.8% | 3770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 489.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.991 мг | 18 мг | 5.5% | 3.7% | 1816 г |
| Йод, I | 7.63 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.5% | 1966 г |
| Кобальт, Co | 8.06 мкг | 10 мкг | 80.6% | 54.6% | 124 г |
| Литий, Li | 32.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1462 мг | 2 мг | 7.3% | 4.9% | 1368 г |
| Медь, Cu | 237.24 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 16.1% | 422 г |
| Молибден, Mo | 10.408 мкг | 70 мкг | 14.9% | 10.1% | 673 г |
| Никель, Ni | 6.221 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 243.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.057 мкг | 55 мкг | 9.2% | 6.2% | 1088 г |
| Стронций, Sr | 7.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.29 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8458 г |
| Хром, Cr | 10.88 мкг | 50 мкг | 21.8% | 14.8% | 460 г |
| Цинк, Zn | 1.4751 мг | 12 мг | 12.3% | 8.3% | 814 г |
| Цирконий, Zr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.648 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.298 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.944 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Stew говядина с шампиньонами и картофелем в сметанном соусе (Антон) 181119 составляет 147,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».