Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша

Макароны отварные, по 1-302 1000 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.1% 1520 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.6% 2545 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 7.2% 1281 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.4 мкг 900 мкг 3.2% 3% 3169 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.3% 2769 г
Витамин В4, холин 22.62 мг 500 мг 4.5% 4.2% 2210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.5% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.108 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 36101 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 2.8% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 1.9% 4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 3% 3145 г
Витамин Н, биотин 2.007 мкг 50 мкг 4% 3.7% 2491 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2867 мг 20 мг 6.4% 5.9% 1554 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.17 мг 2500 мг 1.9% 1.8% 5300 г
Кальций, Ca 45.42 мг 1000 мг 4.5% 4.2% 2202 г
Магний, Mg 8.54 мг 400 мг 2.1% 1.9% 4684 г
Натрий, Na 190.33 мг 1300 мг 14.6% 13.5% 683 г
Сера, S 23.66 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4227 г
Фосфор, P 58.5 мг 800 мг 7.3% 6.8% 1368 г
Хлор, Cl 63.73 мг 2300 мг 2.8% 2.6% 3609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.2 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 3.8% 2452 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6198 г
Кобальт, Co 0.908 мкг 10 мкг 9.1% 8.4% 1101 г
Марганец, Mn 0.0053 мг 2 мг 0.3% 0.3% 37736 г
Медь, Cu 10.17 мкг 1000 мкг 1% 0.9% 9833 г
Молибден, Mo 0.917 мкг 70 мкг 1.3% 1.2% 7634 г
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Селен, Se 3.004 мкг 55 мкг 5.5% 5.1% 1831 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 6.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 64000 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10000 г
Цинк, Zn 0.2508 мг 12 мг 2.1% 1.9% 4785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.638 г min 16.8 г 3.8% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Лапша составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов