| Телятина, спинная часть | 2450 г |
| Телятина, филейная часть, только мясо, запеченная | 620 г |
| Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо | 1100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1498 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 24.9% | 357 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.3% | 2074 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3039 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 13.4% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 11.5% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 92.78 мг | 500 мг | 18.6% | 16.5% | 539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.969 мг | 5 мг | 19.4% | 17.3% | 516 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 21.6% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.787 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 6912 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.56 мкг | 3 мкг | 52% | 46.3% | 192 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 9434 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.106 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7692 г |
| Витамин Н, биотин | 2.938 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.2% | 1702 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0522 мг | 20 мг | 45.3% | 40.3% | 221 г |
| Бетаин | 2.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.74 мг | 2500 мг | 13.9% | 12.4% | 717 г |
| Кальций, Ca | 14.92 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6702 г |
| Магний, Mg | 24.82 мг | 400 мг | 6.2% | 5.5% | 1612 г |
| Натрий, Na | 93.03 мг | 1300 мг | 7.2% | 6.4% | 1397 г |
| Сера, S | 222.28 мг | 1000 мг | 22.2% | 19.8% | 450 г |
| Фосфор, P | 212.1 мг | 800 мг | 26.5% | 23.6% | 377 г |
| Хлор, Cl | 42.3 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.6% | 5437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.002 мг | 18 мг | 11.1% | 9.9% | 899 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 2.938 мкг | 10 мкг | 29.4% | 26.2% | 340 г |
| Марганец, Mn | 0.0265 мг | 2 мг | 1.3% | 1.2% | 7547 г |
| Медь, Cu | 168.76 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 15% | 593 г |
| Никель, Ni | 0.764 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.221 мкг | 55 мкг | 20.4% | 18.1% | 490 г |
| Фтор, F | 51.7 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7737 г |
| Цинк, Zn | 2.8348 мг | 12 мг | 23.6% | 21% | 423 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.616 г | ~ | |||
| Валин | 0.519 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.806 г | ~ | |||
| Лизин | 0.86 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.573 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.463 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | min 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели телятина свинина 20.11.2019 составляет 112,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».