| Печень говяжья (Жарка) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.8 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 12.3% | 341 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 7.4% | 571 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 2.9% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4457 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9189.8 мкг | 900 мкг | 1021.1% | 429.4% | 10 г |
| бета Каротин | 1.139 мг | 5 мг | 22.8% | 9.6% | 439 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 8.8% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.468 мг | 1.8 мг | 137.1% | 57.7% | 73 г |
| Витамин В4, холин | 855.4 мг | 500 мг | 171.1% | 72% | 58 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 9.13 мг | 5 мг | 182.6% | 76.8% | 55 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.958 мг | 2 мг | 47.9% | 20.1% | 209 г |
| Витамин В9, фолаты | 324.181 мкг | 400 мкг | 81% | 34.1% | 123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 80.268 мкг | 3 мкг | 2675.6% | 1125.1% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.43 мг | 90 мг | 14.9% | 6.3% | 670 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.605 мкг | 10 мкг | 16.1% | 6.8% | 623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.321 мг | 15 мг | 28.8% | 12.1% | 347 г |
| Витамин Н, биотин | 131.327 мкг | 50 мкг | 262.7% | 110.5% | 38 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 2% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.7172 мг | 20 мг | 88.6% | 37.3% | 113 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.95 мг | 2500 мг | 10.8% | 4.5% | 930 г |
| Кальций, Ca | 20.62 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4850 г |
| Кремний, Si | 0.446 мг | 30 мг | 1.5% | 0.6% | 6726 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 2.4% | 1739 г |
| Натрий, Na | 610.4 мг | 1300 мг | 47% | 19.8% | 213 г |
| Сера, S | 329.94 мг | 1000 мг | 33% | 13.9% | 303 г |
| Фосфор, P | 406.8 мг | 800 мг | 50.9% | 21.4% | 197 г |
| Хлор, Cl | 934.54 мг | 2300 мг | 40.6% | 17.1% | 246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.009 мг | 18 мг | 50.1% | 21.1% | 200 г |
| Йод, I | 8.6 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.4% | 1744 г |
| Кобальт, Co | 27.001 мкг | 10 мкг | 270% | 113.5% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.5385 мг | 2 мг | 26.9% | 11.3% | 371 г |
| Медь, Cu | 5108.44 мкг | 1000 мкг | 510.8% | 214.8% | 20 г |
| Молибден, Mo | 150.022 мкг | 70 мкг | 214.3% | 90.1% | 47 г |
| Селен, Se | 53.807 мкг | 55 мкг | 97.8% | 41.1% | 102 г |
| Фтор, F | 310.45 мкг | 4000 мкг | 7.8% | 3.3% | 1288 г |
| Хром, Cr | 43.05 мкг | 50 мкг | 86.1% | 36.2% | 116 г |
| Цинк, Zn | 6.7877 мг | 12 мг | 56.6% | 23.8% | 177 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 361.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень говяжья жареная составляет 237,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».