Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные блинчики

Рисовая мука, белая 30 г
Какао-порошок 10 г
Сахар песок 2 г
Творог 2% жирности 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.2 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 9.6% 650 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.2% 862 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 3.6% 1711 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.6% 1111 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.8% 3460 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.2 мкг 900 мкг 12.7% 7.9% 788 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 9.6% 655 г
Витамин В4, холин 118.2 мг 500 мг 23.6% 14.7% 423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.823 мг 5 мг 16.5% 10.3% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 5.4% 1149 г
Витамин В9, фолаты 14.545 мкг 400 мкг 3.6% 2.2% 2750 г
Витамин В12, кобаламин 0.57 мкг 3 мкг 19% 11.9% 526 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.918 мкг 10 мкг 9.2% 5.7% 1089 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.2% 5085 г
Витамин Н, биотин 10.579 мкг 50 мкг 21.2% 13.2% 473 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0401 мг 20 мг 15.2% 9.5% 658 г
Ниацин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.93 мг 2500 мг 7% 4.4% 1421 г
Кальций, Ca 78.87 мг 1000 мг 7.9% 4.9% 1268 г
Магний, Mg 34.71 мг 400 мг 8.7% 5.4% 1152 г
Натрий, Na 73.48 мг 1300 мг 5.7% 3.6% 1769 г
Сера, S 130.72 мг 1000 мг 13.1% 8.2% 765 г
Фосфор, P 174.3 мг 800 мг 21.8% 13.6% 459 г
Хлор, Cl 112.11 мг 2300 мг 4.9% 3.1% 2052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.7 мкг ~
Железо, Fe 2.071 мг 18 мг 11.5% 7.2% 869 г
Йод, I 11.98 мкг 150 мкг 8% 5% 1252 г
Кобальт, Co 4.711 мкг 10 мкг 47.1% 29.4% 212 г
Марганец, Mn 0.3548 мг 2 мг 17.7% 11% 564 г
Медь, Cu 253.31 мкг 1000 мкг 25.3% 15.8% 395 г
Молибден, Mo 7.417 мкг 70 мкг 10.6% 6.6% 944 г
Олово, Sn 5.37 мкг ~
Селен, Se 21.169 мкг 55 мкг 38.5% 24% 260 г
Стронций, Sr 7.02 мкг ~
Фтор, F 43.6 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9174 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 3.1% 2016 г
Цинк, Zn 1.0091 мг 12 мг 8.4% 5.2% 1189 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.507 г ~
Лизин 0.398 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.467 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.576 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.867 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 238.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.89 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.387 г min 16.8 г 14.2% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.744 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.622 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.493 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные блинчики составляет 160,2 кКал.

  • Порция = 242 гр (387.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».