Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет мой

Печень куриная 800 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 150 г
Подсолнечное масло 10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.5 ккал 1684 ккал 7% 6% 1433 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 16% 531 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.3% 1018 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7957.3 мкг 900 мкг 884.1% 752.4% 11 г
Ретинол 7.639 мг ~
бета Каротин 1.992 мг 5 мг 39.8% 33.9% 251 г
Витамин В1, тиамин 0.339 мг 1.5 мг 22.6% 19.2% 442 г
Витамин В2, рибофлавин 1.382 мг 1.8 мг 76.8% 65.4% 130 г
Витамин В4, холин 145.68 мг 500 мг 29.1% 24.8% 343 г
Витамин В5, пантотеновая 4.115 мг 5 мг 82.3% 70% 122 г
Витамин В6, пиридоксин 0.618 мг 2 мг 30.9% 26.3% 324 г
Витамин В9, фолаты 155.442 мкг 400 мкг 38.9% 33.1% 257 г
Витамин В12, кобаламин 10.569 мкг 3 мкг 352.3% 299.8% 28 г
Витамин C, аскорбиновая 17.86 мг 90 мг 19.8% 16.9% 504 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 1.5% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.929 мг 15 мг 6.2% 5.3% 1615 г
Витамин Н, биотин 1.822 мкг 50 мкг 3.6% 3.1% 2744 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 8.9177 мг 20 мг 44.6% 38% 224 г
Ниацин 6.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.29 мг 2500 мг 9.9% 8.4% 1011 г
Кальций, Ca 21.91 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4564 г
Кремний, Si 4.563 мг 30 мг 15.2% 12.9% 657 г
Магний, Mg 23.9 мг 400 мг 6% 5.1% 1674 г
Натрий, Na 71.69 мг 1300 мг 5.5% 4.7% 1813 г
Сера, S 152.32 мг 1000 мг 15.2% 12.9% 657 г
Фосфор, P 201.2 мг 800 мг 25.2% 21.4% 398 г
Хлор, Cl 25.48 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.9 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Ванадий, V 15.71 мкг ~
Железо, Fe 11.518 мг 18 мг 64% 54.5% 156 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Кобальт, Co 11.238 мкг 10 мкг 112.4% 95.7% 89 г
Литий, Li 0.952 мкг ~
Марганец, Mn 0.2634 мг 2 мг 13.2% 11.2% 759 г
Медь, Cu 274.55 мкг 1000 мкг 27.5% 23.4% 364 г
Молибден, Mo 40.481 мкг 70 мкг 57.8% 49.2% 173 г
Никель, Ni 1.31 мкг ~
Рубидий, Rb 60.4 мкг ~
Селен, Se 37.283 мкг 55 мкг 67.8% 57.7% 148 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 16.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23767 г
Хром, Cr 6.75 мкг 50 мкг 13.5% 11.5% 741 г
Цинк, Zn 4.4441 мг 12 мг 37% 31.5% 270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.667 г ~
Валин 0.81 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.607 г ~
Лейцин 1.238 г ~
Лизин 0.693 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.632 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.935 г ~
Аспарагиновая кислота 1.217 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.689 г ~
Глутаминовая кислота 1.829 г ~
Пролин 0.65 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.432 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.627 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.585 г min 16.8 г 9.4% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.079 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.843 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Паштет мой составляет 117,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».