| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 3000 г |
| Закваска Бифивит [Vivo] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.2 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 635 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 8.8% | 429 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 5.9% | 636 г |
| Углеводы | 28.3 г | 219 г | 12.9% | 4.9% | 774 г |
| Вода | 42.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5374 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54 мкг | 900 мкг | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 5.7% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.855 мг | 1.8 мг | 47.5% | 17.9% | 211 г |
| Витамин В4, холин | 138.78 мг | 500 мг | 27.8% | 10.5% | 360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.166 мг | 5 мг | 43.3% | 16.3% | 231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 5.4% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 27 мкг | 400 мкг | 6.8% | 2.6% | 1481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.352 мкг | 3 мкг | 78.4% | 29.6% | 128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.85 мг | 90 мг | 6.5% | 2.5% | 1538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5682 г |
| Витамин Н, биотин | 18.816 мкг | 50 мкг | 37.6% | 14.2% | 266 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.56 мг | 20 мг | 22.8% | 8.6% | 439 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 876 мг | 2500 мг | 35% | 13.2% | 285 г |
| Кальций, Ca | 662.4 мг | 1000 мг | 66.2% | 25% | 151 г |
| Магний, Mg | 75.6 мг | 400 мг | 18.9% | 7.1% | 529 г |
| Натрий, Na | 300 мг | 1300 мг | 23.1% | 8.7% | 433 г |
| Сера, S | 176.4 мг | 1000 мг | 17.6% | 6.6% | 567 г |
| Фосфор, P | 513 мг | 800 мг | 64.1% | 24.2% | 156 г |
| Хлор, Cl | 660 мг | 2300 мг | 28.7% | 10.8% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.552 мг | 18 мг | 3.1% | 1.2% | 3261 г |
| Йод, I | 40.5 мкг | 150 мкг | 27% | 10.2% | 370 г |
| Кобальт, Co | 4.416 мкг | 10 мкг | 44.2% | 16.7% | 226 г |
| Марганец, Mn | 0.0348 мг | 2 мг | 1.7% | 0.6% | 5747 г |
| Медь, Cu | 67.98 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.6% | 1471 г |
| Молибден, Mo | 28.8 мкг | 70 мкг | 41.1% | 15.5% | 243 г |
| Олово, Sn | 74.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.8 мкг | 55 мкг | 19.6% | 7.4% | 509 г |
| Стронций, Sr | 97.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 115.2 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.1% | 3472 г |
| Хром, Cr | 11.52 мкг | 50 мкг | 23% | 8.7% | 434 г |
| Цинк, Zn | 2.2656 мг | 12 мг | 18.9% | 7.1% | 530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.681 г | min 16.8 г | 16% | 6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 1.8% |
Энергетическая ценность Моцарелла составляет 265,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».