Мой здоровый рацион

Рецепт Перець фарширований. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перець фарширований

Рис белый среднезерный, обогащенный, приготовленный 250 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 100 г
Оливковое масло 20 г
Болгарский Перец [Холидей] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перець фарширований".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.2 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1026 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 11.4% 535 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.2% 1931 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 4.9% 1244 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.7% 3535 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293.9 мкг 900 мкг 32.7% 19.9% 306 г
бета Каротин 1.744 мг 5 мг 34.9% 21.3% 287 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.6% 3830 г
Витамин В4, холин 38.87 мг 500 мг 7.8% 4.8% 1286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.806 мг 5 мг 16.1% 9.8% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.373 мг 2 мг 18.7% 11.4% 536 г
Витамин В9, фолаты 28.643 мкг 400 мкг 7.2% 4.4% 1397 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.9% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 2.3% 2660 г
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 28736 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 4.0807 мг 20 мг 20.4% 12.4% 490 г
Ниацин 5.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.47 мг 2500 мг 7.5% 4.6% 1334 г
Кальций, Ca 10.78 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9276 г
Кремний, Si 4.118 мг 30 мг 13.7% 8.3% 729 г
Магний, Mg 49.61 мг 400 мг 12.4% 7.6% 806 г
Натрий, Na 29.64 мг 1300 мг 2.3% 1.4% 4386 г
Сера, S 114.34 мг 1000 мг 11.4% 6.9% 875 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 7.4% 823 г
Хлор, Cl 45.16 мг 2300 мг 2% 1.2% 5093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.7 мкг ~
Бор, B 48.4 мкг ~
Ванадий, V 14.39 мкг ~
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 4% 1510 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6522 г
Кобальт, Co 4.918 мкг 10 мкг 49.2% 30% 203 г
Литий, Li 0.872 мкг ~
Марганец, Mn 0.1517 мг 2 мг 7.6% 4.6% 1318 г
Медь, Cu 66.47 мкг 1000 мкг 6.6% 4% 1504 г
Молибден, Mo 7.863 мкг 70 мкг 11.2% 6.8% 890 г
Никель, Ni 1.163 мкг ~
Рубидий, Rb 49.5 мкг ~
Селен, Se 9.724 мкг 55 мкг 17.7% 10.8% 566 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 69.57 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5750 г
Хром, Cr 11.89 мкг 50 мкг 23.8% 14.5% 421 г
Цинк, Zn 0.8503 мг 12 мг 7.1% 4.3% 1411 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.951 г ~
Валин 0.674 г ~
Гистидин* 0.656 г ~
Изолейцин 0.581 г ~
Лейцин 1.018 г ~
Лизин 1.311 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.567 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.553 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.964 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.676 г ~
Аспарагиновая кислота 1.021 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.48 г ~
Глутаминовая кислота 1.539 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.632 г min 16.8 г 9.7% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.554 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Перець фарширований составляет 164,2 кКал.

  • Порция = 300 гр (492.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».