Мой здоровый рацион

Рецепт Минус килограм. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Минус килограм

Свекла 100 г
Чеснок 15 г
Апельсин 50 г
Сок лимонный 20 г
Корица, молотая 6 г
Оливковое масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минус килограм".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.8 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2059 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.7% 4471 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7% 1750 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 5.6% 2190 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 22% 556 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.3% 2852 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 25714 г
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
бета Криптоксантин 3.929 мкг ~
Ликопин 0.457 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.761 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.4% 5000 г
Витамин В4, холин 7.81 мг 500 мг 1.6% 2% 6402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 4.4% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 6.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 8.279 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4832 г
Витамин C, аскорбиновая 24.84 мг 90 мг 27.6% 33.7% 362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.584 мг 15 мг 3.9% 4.8% 2568 г
гамма Токоферол 0.318 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.355 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14085 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.5532 мг 20 мг 2.8% 3.4% 3615 г
Ниацин 0.254 мг ~
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.56 мг 2500 мг 9.7% 11.9% 1026 г
Кальций, Ca 75.52 мг 1000 мг 7.6% 9.3% 1324 г
Кремний, Si 41.819 мг 30 мг 139.4% 170.4% 72 г
Магний, Mg 19.29 мг 400 мг 4.8% 5.9% 2074 г
Натрий, Na 29.83 мг 1300 мг 2.3% 2.8% 4358 г
Сера, S 11.9 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8403 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 6% 2046 г
Хлор, Cl 24.87 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 9248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.3 мкг ~
Бор, B 190.2 мкг ~
Ванадий, V 36.85 мкг ~
Железо, Fe 1.177 мг 18 мг 6.5% 7.9% 1529 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 3.9% 3158 г
Кобальт, Co 1.954 мкг 10 мкг 19.5% 23.8% 512 г
Литий, Li 35.99 мкг ~
Марганец, Mn 0.9363 мг 2 мг 46.8% 57.2% 214 г
Медь, Cu 108.29 мкг 1000 мкг 10.8% 13.2% 923 г
Молибден, Mo 7.234 мкг 70 мкг 10.3% 12.6% 968 г
Никель, Ni 8.503 мкг ~
Рубидий, Rb 241.6 мкг ~
Селен, Se 1.668 мкг 55 мкг 3% 3.7% 3297 г
Стронций, Sr 6.35 мкг ~
Фтор, F 15.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26525 г
Хром, Cr 13.22 мкг 50 мкг 26.4% 32.3% 378 г
Цинк, Zn 0.4003 мг 12 мг 3.3% 4% 2998 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 5.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.597 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.792 мг ~
бета Ситостерол 3.046 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.045 г min 16.8 г 12.2% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.984 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~

Энергетическая ценность Минус килограм составляет 81,8 кКал.

  • Порция = 197 гр (161.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».