| Ржаная мука, сеяная (Запекание) | 160 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Вода водопроводная питьевая | 350 г |
| Овсяная мука (Запекание) | 160 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.5 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.9% | 1134 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1.5% | 2947 г |
| Углеводы | 45.5 г | 219 г | 20.8% | 9.2% | 481 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 8.6% | 513 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4510 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 4.5% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 17.49 мг | 500 мг | 3.5% | 1.6% | 2859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 2.6% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1.4% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.442 мкг | 400 мкг | 6.4% | 2.8% | 1572 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.905 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5525 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2387 мг | 20 мг | 11.2% | 5% | 893 г |
| Ниацин | 0.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.32 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.4% | 1889 г |
| Кальций, Ca | 21.16 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4726 г |
| Кремний, Si | 1.103 мг | 30 мг | 3.7% | 1.6% | 2720 г |
| Магний, Mg | 29.62 мг | 400 мг | 7.4% | 3.3% | 1350 г |
| Натрий, Na | 96.03 мг | 1300 мг | 7.4% | 3.3% | 1354 г |
| Сера, S | 30.84 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3243 г |
| Фосфор, P | 117.3 мг | 800 мг | 14.7% | 6.5% | 682 г |
| Хлор, Cl | 142.74 мг | 2300 мг | 6.2% | 2.7% | 1611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.584 мг | 18 мг | 8.8% | 3.9% | 1136 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.48 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.1% | 2083 г |
| Марганец, Mn | 0.3037 мг | 2 мг | 15.2% | 6.7% | 659 г |
| Медь, Cu | 55.99 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.5% | 1786 г |
| Молибден, Mo | 4.319 мкг | 70 мкг | 6.2% | 2.7% | 1621 г |
| Никель, Ni | 0.607 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.234 мкг | 55 мкг | 7.7% | 3.4% | 1299 г |
| Титан, Ti | 3.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.72 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11521 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.653 мг | 12 мг | 5.4% | 2.4% | 1838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.47 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб 3 злака составляет 225,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».