Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные сердца в огурцах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные сердца в огурцах

Сердце Куриное [Петруха] 450 г
Огурцы Солёные Бочковые [Домашний Вкус] 180 г
Лук репчатый 100 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 25 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сердца в огурцах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1569 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.5% 1101 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12.1% 767 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.6% 5919 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.4% 2786 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин В4, холин 0.79 мг 500 мг 0.2% 0.2% 63291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин В9, фолаты 1.161 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 34453 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 1.3% 6977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.026 мг 15 мг 0.2% 0.2% 57692 г
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43103 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0645 мг 20 мг 0.3% 0.3% 31008 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.58 мг 2500 мг 0.9% 0.8% 11072 г
Кальций, Ca 4 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Кремний, Si 0.645 мг 30 мг 2.2% 2.1% 4651 г
Магний, Mg 1.81 мг 400 мг 0.5% 0.5% 22099 г
Натрий, Na 0.52 мг 1300 мг 250000 г
Сера, S 8.39 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 11919 г
Фосфор, P 7.5 мг 800 мг 0.9% 0.8% 10667 г
Хлор, Cl 3.23 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 71207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.6 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Железо, Fe 0.103 мг 18 мг 0.6% 0.6% 17476 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Кобальт, Co 0.645 мкг 10 мкг 6.5% 6.1% 1550 г
Марганец, Mn 0.0297 мг 2 мг 1.5% 1.4% 6734 г
Медь, Cu 10.97 мкг 1000 мкг 1.1% 1% 9116 г
Никель, Ni 0.387 мкг ~
Рубидий, Rb 61.4 мкг ~
Селен, Se 0.065 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 84615 г
Фтор, F 4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Цинк, Zn 0.1097 мг 12 мг 0.9% 0.8% 10939 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Куриные сердца в огурцах составляет 107,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».