| Пекинская капуста | 200 г |
| Огурец парниковый | 110 г |
| Соль морская (Сырье и приправы) | 2 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 15 г |
| Салат Листовой [Круглый Год] | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.6 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4363 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.4% | 5846 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.8% | 2947 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 19.4% | 1333 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.6% | 16667 г |
| альфа Каротин | 0.229 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 3.9% | 6757 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.009 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.85 мг | 500 мг | 1.6% | 4.1% | 6369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 3.1% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 14.5% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.232 мкг | 400 мкг | 7.3% | 18.9% | 1368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.79 мг | 90 мг | 39.8% | 103.1% | 251 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 1.8% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.8 мкг | 120 мкг | 39% | 101% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5745 мг | 20 мг | 2.9% | 7.5% | 3481 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.4 мг | 2500 мг | 9.2% | 23.8% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 44.25 мг | 1000 мг | 4.4% | 11.4% | 2260 г |
| Кремний, Si | 31.284 мг | 30 мг | 104.3% | 270.2% | 96 г |
| Магний, Mg | 13.01 мг | 400 мг | 3.3% | 8.5% | 3075 г |
| Натрий, Na | 9.4 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.8% | 13830 г |
| Сера, S | 24.27 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.2% | 4120 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 9.1% | 2827 г |
| Хлор, Cl | 21.56 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.3% | 10668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.457 мг | 18 мг | 2.5% | 6.5% | 3939 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 2.6% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 1.789 мкг | 10 мкг | 17.9% | 46.4% | 559 г |
| Марганец, Mn | 0.1447 мг | 2 мг | 7.2% | 18.7% | 1382 г |
| Медь, Cu | 52.71 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 13.7% | 1897 г |
| Молибден, Mo | 4.713 мкг | 70 мкг | 6.7% | 17.4% | 1485 г |
| Никель, Ni | 7.054 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.343 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 16035 г |
| Фтор, F | 6.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 61256 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 13.5% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.3102 мг | 12 мг | 2.6% | 6.7% | 3868 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.435 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.917 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинка с дайконом составляет 38,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».