| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 130 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 111 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 18 г |
| Масло подсолнечное Алтай 100% | 10 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2840 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.5% | 4750 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.1% | 1867 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.1% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 18.5% | 909 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 520.1 мкг | 900 мкг | 57.8% | 97.5% | 173 г |
| бета Каротин | 3.135 мг | 5 мг | 62.7% | 105.7% | 159 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.6% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.59 мг | 500 мг | 1.7% | 2.9% | 5821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 3.7% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 8.3% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.415 мкг | 400 мкг | 3.9% | 6.6% | 2595 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.27 мг | 90 мг | 24.7% | 41.7% | 404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 2.9% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.3 мкг | 120 мкг | 28.6% | 48.2% | 350 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7841 мг | 20 мг | 3.9% | 6.6% | 2551 г |
| Ниацин | 0.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.53 мг | 2500 мг | 10.6% | 17.9% | 942 г |
| Кальций, Ca | 47.05 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.9% | 2125 г |
| Кремний, Si | 50.319 мг | 30 мг | 167.7% | 282.8% | 60 г |
| Магний, Mg | 25.46 мг | 400 мг | 6.4% | 10.8% | 1571 г |
| Натрий, Na | 26.43 мг | 1300 мг | 2% | 3.4% | 4919 г |
| Сера, S | 18.98 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.2% | 5269 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 9.1% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 44.72 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.2% | 5143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 209.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 8.6% | 1980 г |
| Йод, I | 4.61 мкг | 150 мкг | 3.1% | 5.2% | 3254 г |
| Кобальт, Co | 2.382 мкг | 10 мкг | 23.8% | 40.1% | 420 г |
| Литий, Li | 20.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3817 мг | 2 мг | 19.1% | 32.2% | 524 г |
| Медь, Cu | 98.07 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 16.5% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 11.702 мкг | 70 мкг | 16.7% | 28.2% | 598 г |
| Никель, Ni | 11.629 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.491 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 11202 г |
| Стронций, Sr | 8.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16632 г |
| Хром, Cr | 9.86 мкг | 50 мкг | 19.7% | 33.2% | 507 г |
| Цинк, Zn | 0.4225 мг | 12 мг | 3.5% | 5.9% | 2840 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.756 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.734 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат "щетка" составляет 59,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».