| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом) | 200 г |
| Вода | 2000 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.6 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.2% | 1169 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.3% | 1400 г |
| Углеводы | 26.1 г | 219 г | 11.9% | 7.1% | 839 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 1.4% | 4363 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.1 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.8% | 2138 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.7% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 54.19 мг | 500 мг | 10.8% | 6.5% | 923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 4.1% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2.3% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.355 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 4% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.6% | 3891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.703 мг | 15 мг | 4.7% | 2.8% | 2134 г |
| Витамин Н, биотин | 3.933 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.7% | 1271 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6336 мг | 20 мг | 8.2% | 4.9% | 1224 г |
| Ниацин | 0.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.16 мг | 2500 мг | 3.8% | 2.3% | 2627 г |
| Кальций, Ca | 73.6 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.4% | 1359 г |
| Кремний, Si | 1.104 мг | 30 мг | 3.7% | 2.2% | 2717 г |
| Магний, Mg | 15.63 мг | 400 мг | 3.9% | 2.3% | 2559 г |
| Натрий, Na | 809.81 мг | 1300 мг | 62.3% | 37.4% | 161 г |
| Сера, S | 63.03 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.8% | 1587 г |
| Фосфор, P | 78.9 мг | 800 мг | 9.9% | 5.9% | 1014 г |
| Хлор, Cl | 1256.68 мг | 2300 мг | 54.6% | 32.8% | 183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 2.6% | 2261 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 2.16 мкг | 10 мкг | 21.6% | 13% | 463 г |
| Марганец, Mn | 0.1738 мг | 2 мг | 8.7% | 5.2% | 1151 г |
| Медь, Cu | 58.36 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3.5% | 1714 г |
| Молибден, Mo | 14.378 мкг | 70 мкг | 20.5% | 12.3% | 487 г |
| Никель, Ni | 0.607 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.938 мкг | 55 мкг | 10.8% | 6.5% | 926 г |
| Стронций, Sr | 5.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 418.58 мкг | 4000 мкг | 10.5% | 6.3% | 956 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.5282 мг | 12 мг | 4.4% | 2.6% | 2272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.628 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.206 г | min 16.8 г | 7.2% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Галушки составляет 166,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».