| Капуста белокочанная | 736 г |
| Лук репчатый | 263 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1938 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.7% | 3167 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.1% | 1143 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 4.3% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 19% | 606 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.5% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.3% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 13.71 мг | 500 мг | 2.7% | 3.1% | 3647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 8.7% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.819 мкг | 400 мкг | 6.7% | 7.7% | 1491 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.62 мг | 90 мг | 75.1% | 86.4% | 133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.217 мг | 15 мг | 14.8% | 17% | 677 г |
| Витамин Н, биотин | 0.342 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14620 г |
| Витамин К, филлохинон | 81.2 мкг | 120 мкг | 67.7% | 77.9% | 148 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1473 мг | 20 мг | 5.7% | 6.6% | 1743 г |
| Ниацин | 0.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.59 мг | 2500 мг | 15.4% | 17.7% | 648 г |
| Кальций, Ca | 62.83 мг | 1000 мг | 6.3% | 7.2% | 1592 г |
| Кремний, Si | 58.27 мг | 30 мг | 194.2% | 223.5% | 51 г |
| Магний, Mg | 22.34 мг | 400 мг | 5.6% | 6.4% | 1791 г |
| Натрий, Na | 15.35 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.4% | 8469 г |
| Сера, S | 64.06 мг | 1000 мг | 6.4% | 7.4% | 1561 г |
| Фосфор, P | 55.1 мг | 800 мг | 6.9% | 7.9% | 1452 г |
| Хлор, Cl | 48.85 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.4% | 4708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 758.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 288.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 6% | 1911 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.3% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 5.091 мкг | 10 мкг | 50.9% | 58.6% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.2682 мг | 2 мг | 13.4% | 15.4% | 746 г |
| Медь, Cu | 112.07 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 12.9% | 892 г |
| Молибден, Mo | 10.636 мкг | 70 мкг | 15.2% | 17.5% | 658 г |
| Никель, Ni | 17.094 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 180.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.509 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 10806 г |
| Фтор, F | 22.42 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17841 г |
| Хром, Cr | 6.08 мкг | 50 мкг | 12.2% | 14% | 822 г |
| Цинк, Zn | 0.7485 мг | 12 мг | 6.2% | 7.1% | 1603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.498 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 68.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.376 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.101 г | min 16.8 г | 6.6% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.765 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста запеченная составляет 86,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».