| Капуста белокочанная (Тушение) | 320 г |
| Морковь (Тушение) | 65 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Вода | 175 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Белый гриб, вареный, без соли | 210 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1301 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.8% | 2815 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 13.4% | 577 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.6% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 12% | 645 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.3 мкг | 900 мкг | 33.4% | 25.8% | 300 г |
| бета Каротин | 1.826 мг | 5 мг | 36.5% | 28.2% | 274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 8.7% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 20.97 мг | 500 мг | 4.2% | 3.2% | 2384 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.144 мг | 5 мг | 22.9% | 17.7% | 437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.727 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3% | 2543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.84 мг | 90 мг | 22% | 17% | 454 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.098 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.18 мг | 15 мг | 21.2% | 16.4% | 472 г |
| Витамин Н, биотин | 0.411 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12165 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.3 мкг | 120 мкг | 46.1% | 35.6% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0146 мг | 20 мг | 15.1% | 11.7% | 663 г |
| Ниацин | 0.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.95 мг | 2500 мг | 18.2% | 14.1% | 551 г |
| Кальций, Ca | 45.89 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.6% | 2179 г |
| Кремний, Si | 39.248 мг | 30 мг | 130.8% | 101.1% | 76 г |
| Магний, Mg | 26.04 мг | 400 мг | 6.5% | 5% | 1536 г |
| Натрий, Na | 14.64 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.9% | 8880 г |
| Сера, S | 42.22 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.2% | 2369 г |
| Фосфор, P | 79 мг | 800 мг | 9.9% | 7.7% | 1013 г |
| Хлор, Cl | 50.64 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.7% | 4542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 453.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.553 мг | 18 мг | 8.6% | 6.6% | 1159 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 4.1 мкг | 10 мкг | 41% | 31.7% | 244 г |
| Литий, Li | 0.816 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2256 мг | 2 мг | 11.3% | 8.7% | 887 г |
| Медь, Cu | 342.44 мкг | 1000 мкг | 34.2% | 26.4% | 292 г |
| Молибден, Mo | 11.814 мкг | 70 мкг | 16.9% | 13.1% | 593 г |
| Никель, Ni | 11.072 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.336 мкг | 55 мкг | 11.5% | 8.9% | 868 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.04 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7013 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.8825 мг | 12 мг | 7.4% | 5.7% | 1360 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.781 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 65.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.825 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.721 г | min 16.8 г | 22.1% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.645 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.7% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.983 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 129,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».