Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза с овощами

фунчоза отварная 450 г
Перец сладкий красный (Припускание) 120 г
Морковь (Припускание) 120 г
Сельдерей (Припускание) 100 г
Вода 50 г
Соевый соус 50 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.5 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2230 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.7% 7600 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6% 2240 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 7.4% 1780 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.3% 2500 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.8% 2748 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 386.9 мкг 900 мкг 43% 57% 233 г
бета Каротин 2.387 мг 5 мг 47.7% 63.2% 209 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.8% 4865 г
Витамин В4, холин 3.61 мг 500 мг 0.7% 0.9% 13850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.9% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 6.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 4.936 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8104 г
Витамин C, аскорбиновая 14.41 мг 90 мг 16% 21.2% 625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7813 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 6.1% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.4228 мг 20 мг 2.1% 2.8% 4730 г
Ниацин 0.273 мг ~
Бетаин 1.77 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.26 мг 2500 мг 5% 6.6% 1996 г
Кальций, Ca 15.5 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6452 г
Кремний, Si 6.586 мг 30 мг 22% 29.1% 456 г
Магний, Mg 16.45 мг 400 мг 4.1% 5.4% 2432 г
Натрий, Na 351.65 мг 1300 мг 27.1% 35.9% 370 г
Сера, S 7.93 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12610 г
Фосфор, P 28.5 мг 800 мг 3.6% 4.8% 2807 г
Хлор, Cl 14.06 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.9 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 16.05 мкг ~
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 3% 4306 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1.3% 10417 г
Кобальт, Co 0.796 мкг 10 мкг 8% 10.6% 1256 г
Литий, Li 13.115 мкг ~
Марганец, Mn 0.1199 мг 2 мг 6% 7.9% 1668 г
Медь, Cu 31.9 мкг 1000 мкг 3.2% 4.2% 3135 г
Молибден, Mo 4.048 мкг 70 мкг 5.8% 7.7% 1729 г
Никель, Ni 2.998 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 0.097 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 56701 г
Стронций, Sr 8.72 мкг ~
Фтор, F 14.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27137 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 3.7% 3521 г
Цинк, Zn 0.1845 мг 12 мг 1.5% 2% 6504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.043 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.017 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с овощами составляет 75,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».