| Хлеб пшеничный паляница (мука 1 сорта) | 633 г |
| Вода | 236 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло горчичное (Масла и жиры) | 7 г |
| Сахар Тростниковый Нерафинированный Демерара [ВкусВилл] | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.2 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.2% | 1041 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 1.4% | 3111 г |
| Углеводы | 44.8 г | 219 г | 20.5% | 9.1% | 489 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 6.6% | 667 г |
| Вода | 40.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5599 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4.4% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 43.96 мг | 500 мг | 8.8% | 3.9% | 1137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 2.3% | 1894 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.979 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.4% | 1820 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.231 мг | 15 мг | 8.2% | 3.6% | 1219 г |
| Витамин Н, биотин | 1.495 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3344 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9013 мг | 20 мг | 14.5% | 6.4% | 689 г |
| Ниацин | 1.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.66 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.3% | 1974 г |
| Кальций, Ca | 24.25 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4124 г |
| Кремний, Si | 1.934 мг | 30 мг | 6.4% | 2.8% | 1551 г |
| Магний, Mg | 31.25 мг | 400 мг | 7.8% | 3.4% | 1280 г |
| Натрий, Na | 667.38 мг | 1300 мг | 51.3% | 22.7% | 195 г |
| Сера, S | 54.33 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.4% | 1841 г |
| Фосфор, P | 83.2 мг | 800 мг | 10.4% | 4.6% | 962 г |
| Хлор, Cl | 1206.22 мг | 2300 мг | 52.4% | 23.2% | 191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.867 мг | 18 мг | 10.4% | 4.6% | 964 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Марганец, Mn | 0.7276 мг | 2 мг | 36.4% | 16.1% | 275 г |
| Медь, Cu | 2.08 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48077 г |
| Молибден, Mo | 1.288 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.8% | 5435 г |
| Селен, Se | 5.276 мкг | 55 мкг | 9.6% | 4.2% | 1042 г |
| Фтор, F | 45.54 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8783 г |
| Цинк, Zn | 0.8833 мг | 12 мг | 7.4% | 3.3% | 1359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пита на закваске составляет 226,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».