| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 500 г |
| Капуста тушеная по 1-220 | 250 г |
| Индейка, только мясо | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 14.1% | 731 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.1% | 3294 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4.3% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.8% | 952 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2940 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.5% | 6818 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.6% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 22.75 мг | 500 мг | 4.6% | 4.7% | 2198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 6.6% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 15.5% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.274 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.459 мкг | 3 мкг | 15.3% | 15.8% | 654 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.89 мг | 90 мг | 4.3% | 4.4% | 2314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.074 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 2.3% | 4491 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 74627 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9087 мг | 20 мг | 19.5% | 20.1% | 512 г |
| Ниацин | 0.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.94 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.7% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 20.91 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4782 г |
| Кремний, Si | 10.531 мг | 30 мг | 35.1% | 36.2% | 285 г |
| Магний, Mg | 39.63 мг | 400 мг | 9.9% | 10.2% | 1009 г |
| Натрий, Na | 101.3 мг | 1300 мг | 7.8% | 8% | 1283 г |
| Сера, S | 100 мг | 1000 мг | 10% | 10.3% | 1000 г |
| Фосфор, P | 118.7 мг | 800 мг | 14.8% | 15.3% | 674 г |
| Хлор, Cl | 6.41 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 35881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.35 мг | 18 мг | 7.5% | 7.7% | 1333 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.759 мкг | 10 мкг | 7.6% | 7.8% | 1318 г |
| Марганец, Mn | 0.2177 мг | 2 мг | 10.9% | 11.2% | 919 г |
| Медь, Cu | 116.02 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 12% | 862 г |
| Молибден, Mo | 4.316 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.4% | 1622 г |
| Никель, Ni | 1.489 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.449 мкг | 55 мкг | 17.2% | 17.8% | 582 г |
| Титан, Ti | 4.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.05 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11412 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 1.0016 мг | 12 мг | 8.3% | 8.6% | 1198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.918 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.487 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лизин | 0.696 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.676 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.361 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.047 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с капустой составляет 96,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».