| Цветная капуста (Варка без слива) | 230 г |
| Яйцо куриное (Яйца) | 50 г |
| Творог 0% [Яготинський] | 100 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 30 г |
| Мука тыквенная (Мука и макаронные изделия) | 10 г |
| Мука Льняная [Компас Здоровья] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 15.7% | 633 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.1% | 1400 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2914 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.5% | 6618 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 24.21 мг | 500 мг | 4.8% | 4.8% | 2065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 8.6% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 3.7% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.893 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 5.2% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.64 мг | 90 мг | 16.3% | 16.2% | 615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.768 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.5% | 6510 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 7% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4514 мг | 20 мг | 2.3% | 2.3% | 4431 г |
| Ниацин | 0.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.86 мг | 2500 мг | 4.6% | 4.6% | 2196 г |
| Кальций, Ca | 47.62 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.8% | 2100 г |
| Кремний, Si | 6.9 мг | 30 мг | 23% | 22.9% | 435 г |
| Магний, Mg | 9.81 мг | 400 мг | 2.5% | 2.5% | 4077 г |
| Натрий, Na | 38.31 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.9% | 3393 г |
| Сера, S | 24.95 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 4008 г |
| Фосфор, P | 48.9 мг | 800 мг | 6.1% | 6.1% | 1636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 4.1% | 2432 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13636 г |
| Марганец, Mn | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 2.6% | 3922 г |
| Медь, Cu | 22.24 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 2.2% | 4496 г |
| Молибден, Mo | 2.509 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.6% | 2790 г |
| Никель, Ni | 2.776 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.435 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2.6% | 3833 г |
| Фтор, F | 0.31 мкг | 4000 мкг | 1290323 г | ||
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.3424 мг | 12 мг | 2.9% | 2.9% | 3505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.055 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки из цв. капусты составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».