Мой здоровый рацион

Рецепт Ветчина куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ветчина куриная

Куриный окорочок (Тушение) 456 г
Чеснок луковица (Варка со сливом) 5 г
Оливки. Консервы (Варка со сливом) 115 г
Перец красный сладкий (Варка со сливом) 158 г
Желатин пищевой 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ветчина куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.5 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 12.9% 466 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 11.1% 544 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.9% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.3 мкг 900 мкг 12.1% 7.3% 823 г
бета Каротин 0.481 мг 5 мг 9.6% 5.8% 1040 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 5% 1200 г
Витамин В4, холин 0.19 мг 500 мг 263158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4% 1527 г
Витамин В9, фолаты 4.329 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9240 г
Витамин C, аскорбиновая 12.68 мг 90 мг 14.1% 8.5% 710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.806 мг 15 мг 5.4% 3.3% 1861 г
Витамин РР, НЭ 6.2789 мг 20 мг 31.4% 19% 319 г
Макроэлементы
Калий, K 228.61 мг 2500 мг 9.1% 5.5% 1094 г
Кальций, Ca 36.01 мг 1000 мг 3.6% 2.2% 2777 г
Магний, Mg 21.28 мг 400 мг 5.3% 3.2% 1880 г
Натрий, Na 370.75 мг 1300 мг 28.5% 17.2% 351 г
Сера, S 155.65 мг 1000 мг 15.6% 9.4% 642 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 7.8% 776 г
Хлор, Cl 5.05 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 45545 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.728 мг 18 мг 9.6% 5.8% 1042 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 18072 г
Кобальт, Co 0.832 мкг 10 мкг 8.3% 5% 1202 г
Марганец, Mn 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4255 г
Медь, Cu 26.36 мкг 1000 мкг 2.6% 1.6% 3794 г
Селен, Se 0.114 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 48246 г
Фтор, F 1.77 мкг 4000 мкг 225989 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.8% 3289 г
Цинк, Zn 0.1196 мг 12 мг 1% 0.6% 10033 г

Энергетическая ценность Ветчина куриная составляет 165,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов