Мой здоровый рацион

Рецепт Готовка-котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Готовка-котлеты из индейки

Масло подсолнечное (Масла и жиры) 7 г
Фарш из индейки 556 г
Яйцо куриное 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Готовка-котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.3 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 27.4 г 76 г 36.1% 15.7% 277 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 10.3% 421 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.1% 3879 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.3 мкг 900 мкг 7.3% 3.2% 1378 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 2.8% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 6.5% 669 г
Витамин В4, холин 103.87 мг 500 мг 20.8% 9% 481 г
Витамин В5, пантотеновая 1.484 мг 5 мг 29.7% 12.9% 337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.752 мг 2 мг 37.6% 16.3% 266 г
Витамин В9, фолаты 10.133 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 3947 г
Витамин В12, кобаламин 1.375 мкг 3 мкг 45.8% 19.9% 218 г
Витамин D, кальциферол 0.852 мкг 10 мкг 8.5% 3.7% 1174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 0.6% 7212 г
гамма Токоферол 0.13 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 3.061 мкг 50 мкг 6.1% 2.6% 1633 г
Витамин РР, НЭ 9.2717 мг 20 мг 46.4% 20.1% 216 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 8.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.37 мг 2500 мг 13.1% 5.7% 761 г
Кальций, Ca 32.96 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3034 г
Магний, Mg 31.63 мг 400 мг 7.9% 3.4% 1265 г
Натрий, Na 95.47 мг 1300 мг 7.3% 3.2% 1362 г
Сера, S 281.47 мг 1000 мг 28.1% 12.2% 355 г
Фосфор, P 288.3 мг 800 мг 36% 15.6% 277 г
Хлор, Cl 23.64 мг 2300 мг 1% 0.4% 9729 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.791 мг 18 мг 10% 4.3% 1005 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 0.9% 4950 г
Кобальт, Co 1.515 мкг 10 мкг 15.2% 6.6% 660 г
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Медь, Cu 137 мкг 1000 мкг 13.7% 5.9% 730 г
Молибден, Mo 0.909 мкг 70 мкг 1.3% 0.6% 7701 г
Селен, Se 33.035 мкг 55 мкг 60.1% 26.1% 166 г
Фтор, F 8.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48019 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8197 г
Цинк, Zn 3.2139 мг 12 мг 26.8% 11.6% 373 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.968 г ~
Валин 1.296 г ~
Гистидин* 0.806 г ~
Изолейцин 1.231 г ~
Лейцин 2.266 г ~
Лизин 2.413 г ~
Метионин 0.813 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 1.26 г ~
Триптофан 0.319 г ~
Фенилаланин 1.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.693 г ~
Аспарагиновая кислота 2.645 г ~
Гидроксипролин 0.211 г ~
Глицин 1.457 г ~
Глутаминовая кислота 4.343 г ~
Пролин 1.187 г ~
Серин 1.223 г ~
Тирозин 0.975 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.064 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.841 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.168 г min 16.8 г 24.8% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.357 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.29 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.659 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.945 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.049 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.671 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.455 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.149 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.133 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.018 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.142 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.133 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.101 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.095 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.032 г ~

Энергетическая ценность Готовка-котлеты из индейки составляет 230,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок