Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из куриной грудки

Куриная грудка (филе) 400 г
Яйцо куриное 1 Штука
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 150 г
Помидор (томат), грунтовый 1 Штука диаметр 5,5 см
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 22.2% 469 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5% 2074 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.5% 2907 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.3 мкг 900 мкг 4.8% 5% 2079 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 2% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 7.1% 1475 г
Витамин В4, холин 76.1 мг 500 мг 15.2% 15.8% 657 г
Витамин В5, пантотеновая 1.078 мг 5 мг 21.6% 22.5% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.515 мг 2 мг 25.8% 26.8% 388 г
Витамин В9, фолаты 8.815 мкг 400 мкг 2.2% 2.3% 4538 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 8.9% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 3.3% 3082 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 1.8% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 3.2% 3198 г
Витамин Н, биотин 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 4.9% 2146 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.2198 мг 20 мг 26.1% 27.2% 383 г
Ниацин 6.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.78 мг 2500 мг 10% 10.4% 1005 г
Кальций, Ca 37.4 мг 1000 мг 3.7% 3.9% 2674 г
Кремний, Si 0.67 мг 30 мг 2.2% 2.3% 4478 г
Магний, Mg 57.61 мг 400 мг 14.4% 15% 694 г
Натрий, Na 57.03 мг 1300 мг 4.4% 4.6% 2280 г
Сера, S 158.74 мг 1000 мг 15.9% 16.5% 630 г
Фосфор, P 139.5 мг 800 мг 17.4% 18.1% 573 г
Хлор, Cl 85.43 мг 2300 мг 3.7% 3.9% 2692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 6.6% 1592 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 5% 2083 г
Кобальт, Co 6.949 мкг 10 мкг 69.5% 72.3% 144 г
Литий, Li 3.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.0309 мг 2 мг 1.5% 1.6% 6472 г
Медь, Cu 67.93 мкг 1000 мкг 6.8% 7.1% 1472 г
Молибден, Mo 8.865 мкг 70 мкг 12.7% 13.2% 790 г
Никель, Ni 1.451 мкг ~
Олово, Sn 2.9 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 16.21 мкг 55 мкг 29.5% 30.7% 339 г
Стронций, Sr 3.79 мкг ~
Фтор, F 87.92 мкг 4000 мкг 2.2% 2.3% 4550 г
Хром, Cr 16.17 мкг 50 мкг 32.3% 33.6% 309 г
Цинк, Zn 0.9631 мг 12 мг 8% 8.3% 1246 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.487 г ~
Аргинин* 1.18 г ~
Валин 0.902 г ~
Гистидин* 0.846 г ~
Изолейцин 0.784 г ~
Лейцин 1.359 г ~
Лизин 1.725 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.607 г ~
Треонин 0.755 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.729 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.356 г ~
Заменимые аминокислоты 0.741 г ~
Аланин 0.862 г ~
Аспарагиновая кислота 1.333 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.6 г ~
Глутаминовая кислота 2.066 г ~
Пролин 0.747 г ~
Серин 0.731 г ~
Тирозин 0.626 г ~
Цистеин 0.288 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.987 г min 16.8 г 5.9% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.785 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из куриной грудки составляет 96,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».