| Картофель (Запекание) | 735 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 198 г |
| Куриная грудка (филе) | 630 г |
| Сыр Грация | 60 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 13.1% | 628 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.1% | 1167 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.8% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.5 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.4% | 5806 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.8% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.7% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 41.91 мг | 500 мг | 8.4% | 6.9% | 1193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.98 мг | 5 мг | 19.6% | 16.2% | 510 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 18.4% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.737 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 4% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 2.5% | 3358 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.647 мг | 15 мг | 11% | 9.1% | 911 г |
| Витамин Н, биотин | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.5% | 2370 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7264 мг | 20 мг | 23.6% | 19.5% | 423 г |
| Ниацин | 5.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.95 мг | 2500 мг | 16.4% | 13.5% | 608 г |
| Кальций, Ca | 49.6 мг | 1000 мг | 5% | 4.1% | 2016 г |
| Кремний, Si | 21.291 мг | 30 мг | 71% | 58.6% | 141 г |
| Магний, Mg | 48.1 мг | 400 мг | 12% | 9.9% | 832 г |
| Натрий, Na | 243.83 мг | 1300 мг | 18.8% | 15.5% | 533 г |
| Сера, S | 118.98 мг | 1000 мг | 11.9% | 9.8% | 840 г |
| Фосфор, P | 138.2 мг | 800 мг | 17.3% | 14.3% | 579 г |
| Хлор, Cl | 378.16 мг | 2300 мг | 16.4% | 13.5% | 608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 4.4% | 1871 г |
| Йод, I | 6.72 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.7% | 2232 г |
| Кобальт, Co | 7.159 мкг | 10 мкг | 71.6% | 59.1% | 140 г |
| Литий, Li | 32.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 4.2% | 1980 г |
| Медь, Cu | 149.5 мкг | 1000 мкг | 15% | 12.4% | 669 г |
| Молибден, Mo | 8.669 мкг | 70 мкг | 12.4% | 10.2% | 807 г |
| Никель, Ni | 2.093 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 212.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.013 мкг | 55 мкг | 23.7% | 19.6% | 423 г |
| Стронций, Sr | 6.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.37 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 6027 г |
| Хром, Cr | 15.74 мкг | 50 мкг | 31.5% | 26% | 318 г |
| Цинк, Zn | 0.8278 мг | 12 мг | 6.9% | 5.7% | 1450 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.559 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.772 г | ~ | |||
| Валин | 0.575 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.54 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лизин | 1.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.488 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.87 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.545 г | ~ | |||
| Аланин | 0.563 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.413 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.446 г | ~ | |||
| Серин | 0.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.528 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.382 г | min 16.8 г | 8.2% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.186 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.995 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое в духовке составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».