Мой здоровый рацион

Рецепт Йогурт сюзме. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогурт сюзме

Простокваша 4,0% жирности «Мечниковская» 1461 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт сюзме".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1240 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.6% 1310 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10.8% 683 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.8% 2607 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.4% 3051 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.9 мкг 900 мкг 7.5% 5.5% 1325 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 11% 672 г
Витамин В4, холин 88.48 мг 500 мг 17.7% 13% 565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.782 мг 5 мг 15.6% 11.5% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4878 г
Витамин В9, фолаты 15.227 мкг 400 мкг 3.8% 2.8% 2627 г
Витамин В12, кобаламин 0.7 мкг 3 мкг 23.3% 17.2% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.7% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1% 7282 г
Витамин Н, биотин 6.976 мкг 50 мкг 14% 10.3% 717 г
Витамин РР, НЭ 1.6462 мг 20 мг 8.2% 6% 1215 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.43 мг 2500 мг 12% 8.8% 832 г
Кальций, Ca 255.16 мг 1000 мг 25.5% 18.8% 392 г
Магний, Mg 28.81 мг 400 мг 7.2% 5.3% 1388 г
Натрий, Na 102.89 мг 1300 мг 7.9% 5.8% 1263 г
Сера, S 57.62 мг 1000 мг 5.8% 4.3% 1736 г
Фосфор, P 189.3 мг 800 мг 23.7% 17.5% 423 г
Хлор, Cl 201.66 мг 2300 мг 8.8% 6.5% 1141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.9 мкг ~
Железо, Fe 0.206 мг 18 мг 1.1% 0.8% 8738 г
Йод, I 18.52 мкг 150 мкг 12.3% 9.1% 810 г
Кобальт, Co 2.058 мкг 10 мкг 20.6% 15.2% 486 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.4% 19417 г
Медь, Cu 20.58 мкг 1000 мкг 2.1% 1.5% 4859 г
Молибден, Mo 10.289 мкг 70 мкг 14.7% 10.8% 680 г
Олово, Sn 26.75 мкг ~
Селен, Se 4.115 мкг 55 мкг 7.5% 5.5% 1337 г
Стронций, Sr 34.98 мкг ~
Фтор, F 41.15 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9721 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 6% 1214 г
Цинк, Zn 0.8231 мг 12 мг 6.9% 5.1% 1458 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.49 г min 16.8 г 14.8% 10.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.6%

Энергетическая ценность Йогурт сюзме составляет 135,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».