| Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) | 30 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Оливковое масло | 5 г |
Взять два куска хлеба, вырезать серединку чтоб осталась "рамочка" из корки. Сковороду смазать маслом, выложить рамочки из хлеба, обжарить с одной стороны, перевернуть и вбить по одному яйцу в каждую рамку. Жарить 2 минутки, потом перевернуть рамочку с яйцом и готовить еще 2 минутки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.7 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 8% | 603 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 11.5% | 421 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 1.9% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202 мкг | 900 мкг | 22.4% | 10.8% | 446 г |
| Ретинол | 0.216 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.3% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.399 мг | 1.8 мг | 22.2% | 10.7% | 451 г |
| Витамин В4, холин | 218.86 мг | 500 мг | 43.8% | 21.2% | 228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.241 мг | 5 мг | 24.8% | 12% | 403 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 4% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.302 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.5% | 3252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.449 мкг | 3 мкг | 15% | 7.3% | 668 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.804 мкг | 10 мкг | 18% | 8.7% | 554 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.424 мг | 15 мг | 9.5% | 4.6% | 1053 г |
| Витамин Н, биотин | 17.86 мкг | 50 мкг | 35.7% | 17.3% | 280 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5396 мг | 20 мг | 17.7% | 8.6% | 565 г |
| Ниацин | 0.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.56 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.3% | 1440 г |
| Кальций, Ca | 54.64 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.7% | 1830 г |
| Кремний, Si | 1.187 мг | 30 мг | 4% | 1.9% | 2527 г |
| Магний, Mg | 22.66 мг | 400 мг | 5.7% | 2.8% | 1765 г |
| Натрий, Na | 202.09 мг | 1300 мг | 15.5% | 7.5% | 643 г |
| Сера, S | 164.03 мг | 1000 мг | 16.4% | 7.9% | 610 г |
| Фосфор, P | 207.7 мг | 800 мг | 26% | 12.6% | 385 г |
| Хлор, Cl | 281.44 мг | 2300 мг | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.144 мг | 18 мг | 17.5% | 8.5% | 573 г |
| Йод, I | 15.44 мкг | 150 мкг | 10.3% | 5% | 972 г |
| Кобальт, Co | 9.065 мкг | 10 мкг | 90.7% | 43.9% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.2365 мг | 2 мг | 11.8% | 5.7% | 846 г |
| Медь, Cu | 111.15 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 5.4% | 900 г |
| Молибден, Mo | 7.403 мкг | 70 мкг | 10.6% | 5.1% | 946 г |
| Селен, Se | 26.102 мкг | 55 мкг | 47.5% | 23% | 211 г |
| Фтор, F | 52.66 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7596 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 1.1892 мг | 12 мг | 9.9% | 4.8% | 1009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.835 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.682 г | ~ | |||
| Валин | 0.665 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.932 г | ~ | |||
| Лизин | 0.777 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.622 г | ~ | |||
| Треонин | 0.527 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.561 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.976 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.613 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.363 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.803 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 467.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.234 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.85 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.483 г | min 16.8 г | 38.6% | 18.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.865 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйцо в хлебе составляет 206,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».