| Перец сладкий красный (Тушение) | 70 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 100 г |
| Баклажан (Тушение) | 216 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 99 г |
| Морковь (Тушение) | 96 г |
| Брокколи (Тушение) | 165 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 50 г |
| Кабачок (Тушение) | 165 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4881 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.9% | 5846 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.8% | 5091 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 6.1% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 29% | 1000 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 11.6% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.5 мкг | 900 мкг | 26.9% | 78% | 371 г |
| альфа Каротин | 4.253 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.483 мг | 5 мг | 29.7% | 86.1% | 337 г |
| бета Криптоксантин | 0.17 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 238.655 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 8.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.22 мг | 500 мг | 1.6% | 4.6% | 6083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 12.2% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 20.3% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.943 мкг | 400 мкг | 2.5% | 7.2% | 4023 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.45 мг | 90 мг | 33.8% | 98% | 296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.741 мг | 15 мг | 4.9% | 14.2% | 2024 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.7% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.3 мкг | 120 мкг | 16.9% | 49% | 591 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6248 мг | 20 мг | 3.1% | 9% | 3201 г |
| Ниацин | 0.447 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.06 мг | 2500 мг | 8.2% | 23.8% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 20.76 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.1% | 4817 г |
| Кремний, Si | 26.739 мг | 30 мг | 89.1% | 258.3% | 112 г |
| Магний, Mg | 12.35 мг | 400 мг | 3.1% | 9% | 3239 г |
| Натрий, Na | 10.35 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.3% | 12560 г |
| Сера, S | 16.85 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.9% | 5935 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 12.2% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 22.29 мг | 2300 мг | 1% | 2.9% | 10319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.493 мг | 18 мг | 2.7% | 7.8% | 3651 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.3% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 1.756 мкг | 10 мкг | 17.6% | 51% | 569 г |
| Литий, Li | 21.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1642 мг | 2 мг | 8.2% | 23.8% | 1218 г |
| Медь, Cu | 79.72 мкг | 1000 мкг | 8% | 23.2% | 1254 г |
| Молибден, Mo | 4.998 мкг | 70 мкг | 7.1% | 20.6% | 1401 г |
| Никель, Ni | 3.302 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.486 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.6% | 11317 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.64 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.7% | 16920 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 11.9% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.3616 мг | 12 мг | 3% | 8.7% | 3319 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 37.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.856 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные 19.11.19 составляет 34,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».