| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Тофу | 150 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Камедь бобов рожкового дерева | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1165 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 11.5% | 598 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10.7% | 644 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 2995 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119 мкг | 900 мкг | 13.2% | 9.1% | 756 г |
| Ретинол | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 9.6% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 134.27 мг | 500 мг | 26.9% | 18.6% | 372 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.09 мг | 5 мг | 21.8% | 15.1% | 459 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 3.8% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.62 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.254 мкг | 3 мкг | 8.5% | 5.9% | 1181 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.029 мкг | 10 мкг | 10.3% | 7.1% | 972 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 1.3% | 5172 г |
| Витамин Н, биотин | 9.859 мкг | 50 мкг | 19.7% | 13.6% | 507 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7828 мг | 20 мг | 8.9% | 6.2% | 1122 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.11 мг | 2500 мг | 12.6% | 8.7% | 796 г |
| Кальций, Ca | 248.39 мг | 1000 мг | 24.8% | 17.2% | 403 г |
| Магний, Mg | 24.83 мг | 400 мг | 6.2% | 4.3% | 1611 г |
| Натрий, Na | 203.15 мг | 1300 мг | 15.6% | 10.8% | 640 г |
| Сера, S | 137.62 мг | 1000 мг | 13.8% | 9.5% | 727 г |
| Фосфор, P | 271.3 мг | 800 мг | 33.9% | 23.4% | 295 г |
| Хлор, Cl | 281.66 мг | 2300 мг | 12.2% | 8.4% | 817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.477 мг | 18 мг | 13.8% | 9.5% | 727 г |
| Йод, I | 8.68 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4% | 1728 г |
| Кобальт, Co | 5.136 мкг | 10 мкг | 51.4% | 35.5% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.3648 мг | 2 мг | 18.2% | 12.6% | 548 г |
| Медь, Cu | 149.01 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 10.3% | 671 г |
| Молибден, Mo | 3.424 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.4% | 2044 г |
| Селен, Se | 21.324 мкг | 55 мкг | 38.8% | 26.8% | 258 г |
| Фтор, F | 27.97 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14301 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.8% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 1.1289 мг | 12 мг | 9.4% | 6.5% | 1063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.804 г | ~ | |||
| Валин | 0.65 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лизин | 0.718 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Треонин | 0.542 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.577 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.592 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.868 г | ~ | |||
| Пролин | 0.524 г | ~ | |||
| Серин | 0.773 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 30.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 266.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.364 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.585 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.996 г | min 16.8 г | 17.8% | 12.3% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.715 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.944 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.775 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофу основа составляет 144,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».