| Печень куриная (Тушение) | 285 г |
| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 252 г |
| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 213 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 118 г |
| Бульон куриный | 150 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.4 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1063 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 18.7% | 338 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7% | 903 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3289 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3205.9 мкг | 900 мкг | 356.2% | 224.9% | 28 г |
| Ретинол | 3.205 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.175 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 7.4% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.923 мг | 1.8 мг | 51.3% | 32.4% | 195 г |
| Витамин В4, холин | 93.59 мг | 500 мг | 18.7% | 11.8% | 534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.764 мг | 5 мг | 55.3% | 34.9% | 181 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 11.7% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.627 мкг | 400 мкг | 18.9% | 11.9% | 529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.264 мкг | 3 мкг | 242.1% | 152.8% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.67 мг | 90 мг | 8.5% | 5.4% | 1173 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.675 мг | 15 мг | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1494 мг | 20 мг | 30.7% | 19.4% | 325 г |
| Ниацин | 3.158 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.61 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.5% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 18.64 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5365 г |
| Кремний, Si | 0.621 мг | 30 мг | 2.1% | 1.3% | 4831 г |
| Магний, Mg | 15.59 мг | 400 мг | 3.9% | 2.5% | 2566 г |
| Натрий, Na | 81.19 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.9% | 1601 г |
| Сера, S | 231.61 мг | 1000 мг | 23.2% | 14.6% | 432 г |
| Фосфор, P | 198 мг | 800 мг | 24.8% | 15.7% | 404 г |
| Хлор, Cl | 3.24 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 70988 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.869 мг | 18 мг | 49.3% | 31.1% | 203 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 5.357 мкг | 10 мкг | 53.6% | 33.8% | 187 г |
| Марганец, Mn | 0.1756 мг | 2 мг | 8.8% | 5.6% | 1139 г |
| Медь, Cu | 316.95 мкг | 1000 мкг | 31.7% | 20% | 316 г |
| Молибден, Mo | 17.98 мкг | 70 мкг | 25.7% | 16.2% | 389 г |
| Никель, Ni | 0.373 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.479 мкг | 55 мкг | 50% | 31.6% | 200 г |
| Фтор, F | 3.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 103359 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.9% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 5.3776 мг | 12 мг | 44.8% | 28.3% | 223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.781 г | ~ | |||
| Валин | 0.796 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.917 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.544 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.906 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.273 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.728 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.935 г | ~ | |||
| Пролин | 0.677 г | ~ | |||
| Серин | 0.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 279.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.637 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.006 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.658 г | min 16.8 г | 9.9% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.489 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.038 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Начинка для пирога (печень,сердечки,желудке куриныее) составляет 158,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».