| Куриная печень | 500 г |
| Яблоко | 3 Штука диаметр 5 см |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Мука Цельнозерновая | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1505 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 10.5% | 854 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.9% | 1302 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.8% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4852.2 мкг | 900 мкг | 539.1% | 481.8% | 19 г |
| бета Каротин | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 4% | 2232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 11.4% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.787 мг | 1.8 мг | 43.7% | 39.1% | 229 г |
| Витамин В4, холин | 81.7 мг | 500 мг | 16.3% | 14.6% | 612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.9% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 18.7% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.831 мкг | 400 мкг | 25% | 22.3% | 401 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.657 мкг | 3 мкг | 221.9% | 198.3% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.59 мг | 90 мг | 11.8% | 10.5% | 850 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.844 мг | 15 мг | 5.6% | 5% | 1777 г |
| Витамин Н, биотин | 0.515 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9709 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.689 мг | 20 мг | 28.4% | 25.4% | 352 г |
| Ниацин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.33 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.6% | 939 г |
| Кальций, Ca | 23.34 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4284 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Магний, Mg | 17.23 мг | 400 мг | 4.3% | 3.8% | 2322 г |
| Натрий, Na | 245.86 мг | 1300 мг | 18.9% | 16.9% | 529 г |
| Сера, S | 95.73 мг | 1000 мг | 9.6% | 8.6% | 1045 г |
| Фосфор, P | 115.3 мг | 800 мг | 14.4% | 12.9% | 694 г |
| Хлор, Cl | 277.32 мг | 2300 мг | 12.1% | 10.8% | 829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.555 мг | 18 мг | 42% | 37.5% | 238 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 7.905 мкг | 10 мкг | 79.1% | 70.7% | 127 г |
| Литий, Li | 0.236 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1955 мг | 2 мг | 9.8% | 8.8% | 1023 г |
| Медь, Cu | 218.67 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 19.6% | 457 г |
| Молибден, Mo | 26.65 мкг | 70 мкг | 38.1% | 34% | 263 г |
| Никель, Ni | 5.262 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.138 мкг | 55 мкг | 40.3% | 36% | 248 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38168 г |
| Хром, Cr | 5.83 мкг | 50 мкг | 11.7% | 10.5% | 858 г |
| Цинк, Zn | 2.8554 мг | 12 мг | 23.8% | 21.3% | 420 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.186 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.654 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с яблоками и луком составляет 111,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».