Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачков

Кабачок, все сорта 350 г
Яйцо куриное 2 Штука
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Рисовая мука, белая 80 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2140 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.5% 2303 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.1% 3111 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 6.9% 1856 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.5% 1333 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.4% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 313.5 мкг 900 мкг 34.8% 44.2% 287 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 1.716 мг 5 мг 34.3% 43.6% 291 г
Лютеин + Зеаксантин 1023.04 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 9.9% 1286 г
Витамин В4, холин 38.37 мг 500 мг 7.7% 9.8% 1303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 9.7% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 13.1% 976 г
Витамин В9, фолаты 17.783 мкг 400 мкг 4.4% 5.6% 2249 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 2.8% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 10.25 мг 90 мг 11.4% 14.5% 878 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 3.6% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.9% 6522 г
Витамин Н, биотин 2.818 мкг 50 мкг 5.6% 7.1% 1774 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.205 мг 20 мг 6% 7.6% 1660 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.22 мг 2500 мг 8.2% 10.4% 1224 г
Кальций, Ca 24.93 мг 1000 мг 2.5% 3.2% 4011 г
Кремний, Si 4.127 мг 30 мг 13.8% 17.5% 727 г
Магний, Mg 20.83 мг 400 мг 5.2% 6.6% 1920 г
Натрий, Na 181.47 мг 1300 мг 14% 17.8% 716 г
Сера, S 45.64 мг 1000 мг 4.6% 5.8% 2191 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 11.1% 1146 г
Хлор, Cl 278.59 мг 2300 мг 12.1% 15.4% 826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.4 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 13.62 мкг ~
Железо, Fe 0.749 мг 18 мг 4.2% 5.3% 2403 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 3.2% 4065 г
Кобальт, Co 2.318 мкг 10 мкг 23.2% 29.5% 431 г
Литий, Li 0.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.2802 мг 2 мг 14% 17.8% 714 г
Медь, Cu 73.4 мкг 1000 мкг 7.3% 9.3% 1362 г
Молибден, Mo 3.981 мкг 70 мкг 5.7% 7.2% 1758 г
Никель, Ni 1.238 мкг ~
Рубидий, Rb 68.7 мкг ~
Селен, Se 5.81 мкг 55 мкг 10.6% 13.5% 947 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 18.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21108 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 3% 4167 г
Цинк, Zn 0.5456 мг 12 мг 4.5% 5.7% 2199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.473 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.699 г min 16.8 г 4.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков составляет 78,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».