| Курица 1 кат. (Запекание) | 1100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 448 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.9 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 784 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 8.7% | 539 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 10.8% | 431 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 2.1% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.6 мкг | 900 мкг | 7% | 3.3% | 1438 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.9% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 77.19 мг | 500 мг | 15.4% | 7.2% | 648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 7% | 664 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 8.3% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.94 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8097 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.405 мкг | 3 мкг | 13.5% | 6.3% | 741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.226 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.1% | 4425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 1.5% | 3112 г |
| Витамин Н, биотин | 8.705 мкг | 50 мкг | 17.4% | 8.1% | 574 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4487 мг | 20 мг | 42.2% | 19.6% | 237 г |
| Ниацин | 4.935 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.32 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.4% | 1379 г |
| Кальций, Ca | 30.85 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3241 г |
| Кремний, Si | 0.821 мг | 30 мг | 2.7% | 1.3% | 3654 г |
| Магний, Mg | 20.05 мг | 400 мг | 5% | 2.3% | 1995 г |
| Натрий, Na | 536.71 мг | 1300 мг | 41.3% | 19.2% | 242 г |
| Сера, S | 157.11 мг | 1000 мг | 15.7% | 7.3% | 636 г |
| Фосфор, P | 148.6 мг | 800 мг | 18.6% | 8.7% | 538 г |
| Хлор, Cl | 643.37 мг | 2300 мг | 28% | 13% | 357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.633 мг | 18 мг | 9.1% | 4.2% | 1102 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.3% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 9.77 мкг | 10 мкг | 97.7% | 45.5% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.2077 мг | 2 мг | 10.4% | 4.8% | 963 г |
| Медь, Cu | 100.77 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 4.7% | 992 г |
| Молибден, Mo | 5.161 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.4% | 1356 г |
| Никель, Ni | 0.401 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.697 мкг | 55 мкг | 21.3% | 9.9% | 470 г |
| Фтор, F | 93.58 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.1% | 4274 г |
| Хром, Cr | 6.52 мкг | 50 мкг | 13% | 6% | 767 г |
| Цинк, Zn | 1.7733 мг | 12 мг | 14.8% | 6.9% | 677 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.737 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.154 г | ~ | |||
| Лизин | 1.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.562 г | ~ | |||
| Треонин | 0.709 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.625 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.918 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.332 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 1.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.686 г | ~ | |||
| Серин | 0.735 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.414 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.728 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.994 г | min 16.8 г | 35.7% | 16.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.898 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.373 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.093 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в духовке составляет 214,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».