| Гусь домашний | 3000 г |
| Рис белый короткозерный, приготовленный | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Чеснок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 340.8 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 494 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 5.5% | 535 г |
| Жиры | 29.5 г | 56 г | 52.7% | 15.5% | 190 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.4% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4448 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.035 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.327 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 1.5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 3.6% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 0.24 мг | 500 мг | 208333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 1.185 мг | 5 мг | 23.7% | 7% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 5.2% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.789 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 10557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 2.9% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.77 мг | 90 мг | 4.2% | 1.2% | 2387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.006 мг | 15 мг | 250000 г | ||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2338 мг | 20 мг | 16.2% | 4.8% | 618 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.08 мг | 2500 мг | 11.2% | 3.3% | 896 г |
| Кальций, Ca | 16.73 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5977 г |
| Кремний, Si | 0.022 мг | 30 мг | 0.1% | 136364 г | |
| Магний, Mg | 17.56 мг | 400 мг | 4.4% | 1.3% | 2278 г |
| Натрий, Na | 403.8 мг | 1300 мг | 31.1% | 9.1% | 322 г |
| Сера, S | 143.98 мг | 1000 мг | 14.4% | 4.2% | 695 г |
| Фосфор, P | 210.6 мг | 800 мг | 26.3% | 7.7% | 380 г |
| Хлор, Cl | 523.86 мг | 2300 мг | 22.8% | 6.7% | 439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.28 мг | 18 мг | 12.7% | 3.7% | 789 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 187500 г | |
| Кобальт, Co | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.6% | 4739 г |
| Литий, Li | 0.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1007 мг | 2 мг | 5% | 1.5% | 1986 г |
| Медь, Cu | 251.62 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 7.4% | 397 г |
| Молибден, Mo | 1.188 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.5% | 5892 г |
| Никель, Ni | 0.149 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.771 мкг | 55 мкг | 23.2% | 6.8% | 431 г |
| Фтор, F | 0.19 мкг | 4000 мкг | 2105263 г | ||
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 1.5674 мг | 12 мг | 13.1% | 3.8% | 766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.228 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.887 г | ~ | |||
| Валин | 0.698 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.394 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.19 г | ~ | |||
| Лизин | 1.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.598 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.873 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.894 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.568 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.269 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.596 г | min 16.8 г | 92.8% | 27.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.86 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.639 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.936 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.186 г | ~ |
Энергетическая ценность Гусь запеченный с рисом составляет 340,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».