Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с перцем

Куриная грудка (филе) (Тушение) 450 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 22.2% 531 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.5% 4667 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.2% 5214 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.9% 1333 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 4% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.8 мкг 900 мкг 11% 13% 911 г
бета Каротин 0.569 мг 5 мг 11.4% 13.5% 879 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 5.1% 2308 г
Витамин В4, холин 54.1 мг 500 мг 10.8% 12.8% 924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.982 мг 5 мг 19.6% 23.2% 509 г
Витамин В6, пиридоксин 0.671 мг 2 мг 33.6% 39.8% 298 г
Витамин В9, фолаты 12.024 мкг 400 мкг 3% 3.6% 3327 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 5.1% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 24.27 мг 90 мг 27% 32% 371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 5.3% 2199 г
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20408 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 4.6491 мг 20 мг 23.2% 27.5% 430 г
Ниацин 6.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.2 мг 2500 мг 10.9% 12.9% 918 г
Кальций, Ca 14.9 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6711 г
Кремний, Si 1.359 мг 30 мг 4.5% 5.3% 2208 г
Магний, Mg 55.94 мг 400 мг 14% 16.6% 715 г
Натрий, Na 34.8 мг 1300 мг 2.7% 3.2% 3736 г
Сера, S 158.74 мг 1000 мг 15.9% 18.8% 630 г
Фосфор, P 114.4 мг 800 мг 14.3% 16.9% 699 г
Хлор, Cl 53.87 мг 2300 мг 2.3% 2.7% 4270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.7 мкг ~
Бор, B 54.3 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 7.8% 1520 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 4.5% 2627 г
Кобальт, Co 8.084 мкг 10 мкг 80.8% 95.6% 124 г
Марганец, Mn 0.1399 мг 2 мг 7% 8.3% 1430 г
Медь, Cu 112.77 мкг 1000 мкг 11.3% 13.4% 887 г
Молибден, Mo 6.726 мкг 70 мкг 9.6% 11.4% 1041 г
Никель, Ni 0.815 мкг ~
Рубидий, Rb 129.3 мкг ~
Селен, Se 14.076 мкг 55 мкг 25.6% 30.3% 391 г
Фтор, F 90.76 мкг 4000 мкг 2.3% 2.7% 4407 г
Хром, Cr 18.27 мкг 50 мкг 36.5% 43.2% 274 г
Цинк, Zn 1.2052 мг 12 мг 10% 11.8% 996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 1.156 г ~
Валин 0.802 г ~
Гистидин* 0.811 г ~
Изолейцин 0.702 г ~
Лейцин 1.224 г ~
Лизин 1.63 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.537 г ~
Треонин 0.69 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.659 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.217 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.811 г ~
Аспарагиновая кислота 1.205 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.574 г ~
Глутаминовая кислота 1.79 г ~
Пролин 0.626 г ~
Серин 0.625 г ~
Тирозин 0.558 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.404 г min 16.8 г 2.4% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.355 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица с перцем составляет 84,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».