| Начинка на сарму | 480 г |
| Оливковое масло | 55 г |
| Başakbaşı bulgur. Булгур гарнирный | 290 г |
| Томатная паста. Консервы | 130 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 4 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.4 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 722 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 3% | 1434 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 5.3% | 812 г |
| Углеводы | 37.1 г | 219 г | 16.9% | 7.2% | 590 г |
| Углеводы (общие) | 24.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 11.6% | 370 г |
| Вода | 43.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5249 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.3 мкг | 900 мкг | 7.8% | 3.3% | 1280 г |
| бета Каротин | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 3.6% | 1179 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 71.802 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.6% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.9% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 27.51 мг | 500 мг | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 4.8% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 6% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.617 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2% | 2149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.46 мг | 90 мг | 13.8% | 5.9% | 722 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.071 мг | 15 мг | 7.1% | 3% | 1401 г |
| Витамин Н, биотин | 1.402 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3566 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 8.7% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7236 мг | 20 мг | 13.6% | 5.8% | 734 г |
| Ниацин | 0.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.84 мг | 2500 мг | 14.6% | 6.3% | 683 г |
| Кальций, Ca | 28.42 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3519 г |
| Кремний, Si | 14.986 мг | 30 мг | 50% | 21.4% | 200 г |
| Магний, Mg | 72.59 мг | 400 мг | 18.1% | 7.8% | 551 г |
| Натрий, Na | 12.84 мг | 1300 мг | 1% | 0.4% | 10125 г |
| Сера, S | 71.18 мг | 1000 мг | 7.1% | 3% | 1405 г |
| Фосфор, P | 147 мг | 800 мг | 18.4% | 7.9% | 544 г |
| Хлор, Cl | 55.39 мг | 2300 мг | 2.4% | 1% | 4152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.597 мг | 18 мг | 8.9% | 3.8% | 1127 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 6.164 мкг | 10 мкг | 61.6% | 26.4% | 162 г |
| Литий, Li | 4.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2699 мг | 2 мг | 63.5% | 27.2% | 157 г |
| Медь, Cu | 251.98 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 10.8% | 397 г |
| Молибден, Mo | 6.494 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4% | 1078 г |
| Никель, Ni | 2.718 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.923 мкг | 55 мкг | 7.1% | 3% | 1402 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22284 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.5% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 1.2298 мг | 12 мг | 10.2% | 4.4% | 976 г |
| Цирконий, Zr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.925 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.904 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.322 г | min 16.8 г | 25.7% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.194 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.952 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка на виноградную сарму составляет 233,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».