| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
| Куриная грудка (филе) | 450 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь по-корейски | 200 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.5 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 7.5% | 710 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 13.7% | 386 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Органические кислоты | 20.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1307.3 мкг | 900 мкг | 145.3% | 77.1% | 69 г |
| Ретинол | 1.258 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 2.9% | 1832 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 37.51 мг | 500 мг | 7.5% | 4% | 1333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 7.4% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 11.5% | 464 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.073 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.5% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.76 мг | 90 мг | 39.7% | 21.1% | 252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.502 мг | 15 мг | 43.3% | 23% | 231 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5974 мг | 20 мг | 18% | 9.5% | 556 г |
| Ниацин | 4.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.26 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.1% | 1287 г |
| Кальций, Ca | 20.09 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4978 г |
| Кремний, Si | 3.455 мг | 30 мг | 11.5% | 6.1% | 868 г |
| Магний, Mg | 45.28 мг | 400 мг | 11.3% | 6% | 883 г |
| Натрий, Na | 122.51 мг | 1300 мг | 9.4% | 5% | 1061 г |
| Сера, S | 101.09 мг | 1000 мг | 10.1% | 5.4% | 989 г |
| Фосфор, P | 95.6 мг | 800 мг | 12% | 6.4% | 837 г |
| Хлор, Cl | 357.2 мг | 2300 мг | 15.5% | 8.2% | 644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.036 мг | 18 мг | 5.8% | 3.1% | 1737 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.4% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 4.964 мкг | 10 мкг | 49.6% | 26.3% | 201 г |
| Литий, Li | 12.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0856 мг | 2 мг | 4.3% | 2.3% | 2336 г |
| Медь, Cu | 67.53 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.6% | 1481 г |
| Молибден, Mo | 8.545 мкг | 70 мкг | 12.2% | 6.5% | 819 г |
| Никель, Ni | 1.791 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.386 мкг | 55 мкг | 17.1% | 9.1% | 586 г |
| Фтор, F | 64.61 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6191 г |
| Хром, Cr | 11.65 мкг | 50 мкг | 23.3% | 12.4% | 429 г |
| Цинк, Zn | 0.7349 мг | 12 мг | 6.1% | 3.2% | 1633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.223 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.762 г | ~ | |||
| Валин | 0.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.543 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.822 г | ~ | |||
| Лизин | 1.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.444 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.819 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.537 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.38 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.416 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 53.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.978 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.544 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.258 г | min 16.8 г | 19.4% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.179 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.6% | 38% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат хвост петуха составляет 188,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».