Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи запеченные

Морковь (Запекание) 112 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Перец сладкий красный (Запекание) 150 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.2 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2707 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.9% 4222 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.3% 2545 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 6.4% 2517 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 24.9% 645 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5.8% 2752 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1049.6 мкг 900 мкг 116.6% 187.5% 86 г
бета Каротин 6.262 мг 5 мг 125.2% 201.3% 80 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 8.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 6.3% 2571 г
Витамин В4, холин 8.75 мг 500 мг 1.8% 2.9% 5714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 8.8% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 24.8% 651 г
Витамин В9, фолаты 9.116 мкг 400 мкг 2.3% 3.7% 4388 г
Витамин C, аскорбиновая 63 мг 90 мг 70% 112.5% 143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.476 мг 15 мг 9.8% 15.8% 1016 г
Витамин Н, биотин 0.602 мкг 50 мкг 1.2% 1.9% 8306 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 11.1% 1446 г
Витамин РР, НЭ 1.0573 мг 20 мг 5.3% 8.5% 1892 г
Ниацин 0.932 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.54 мг 2500 мг 9.2% 14.8% 1084 г
Кальций, Ca 28.77 мг 1000 мг 2.9% 4.7% 3476 г
Кремний, Si 23.903 мг 30 мг 79.7% 128.1% 126 г
Магний, Mg 25.07 мг 400 мг 6.3% 10.1% 1596 г
Натрий, Na 11.43 мг 1300 мг 0.9% 1.4% 11374 г
Сера, S 32.3 мг 1000 мг 3.2% 5.1% 3096 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 10.3% 1556 г
Хлор, Cl 45.94 мг 2300 мг 2% 3.2% 5007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.3 мкг ~
Бор, B 163 мкг ~
Ванадий, V 42.47 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 8% 2009 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 4% 4000 г
Кобальт, Co 4.17 мкг 10 мкг 41.7% 67% 240 г
Литий, Li 47.828 мкг ~
Марганец, Mn 0.2488 мг 2 мг 12.4% 19.9% 804 г
Медь, Cu 120.84 мкг 1000 мкг 12.1% 19.5% 828 г
Молибден, Mo 11.181 мкг 70 мкг 16% 25.7% 626 г
Никель, Ni 6.215 мкг ~
Рубидий, Rb 175.2 мкг ~
Селен, Se 0.27 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 20370 г
Стронций, Sr 3.73 мкг ~
Фтор, F 37.99 мкг 4000 мкг 0.9% 1.4% 10529 г
Хром, Cr 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 16.4% 980 г
Цинк, Zn 0.726 мг 12 мг 6.1% 9.8% 1653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 4.6 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.455 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.536 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 44.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.48 г min 16.8 г 2.9% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.478 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.31 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.206 г ~

Энергетическая ценность Овощи запеченные составляет 62,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».