| Бульон куриный крепкий домашний | 3000 г |
| Пшеничная мука, второго сорта (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3734 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 8% | 2815 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.7% | 4667 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 5.5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Вода | 3.1 г | 2273 г | 0.1% | 0.2% | 73323 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 1.8% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.4% | 45000 г |
| Витамин В4, холин | 2.85 мг | 500 мг | 0.6% | 1.3% | 17544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 1.1% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 2% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.241 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.7% | 32232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.7% | 29032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.062 мг | 15 мг | 0.4% | 0.9% | 24194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 30488 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1433 мг | 20 мг | 0.7% | 1.6% | 13957 г |
| Ниацин | 0.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 13.23 мг | 2500 мг | 0.5% | 1.1% | 18896 г |
| Кальций, Ca | 1.96 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.4% | 51020 г |
| Кремний, Si | 0.218 мг | 30 мг | 0.7% | 1.6% | 13761 г |
| Магний, Mg | 2.7 мг | 400 мг | 0.7% | 1.6% | 14815 г |
| Натрий, Na | 0.31 мг | 1300 мг | 419355 г | ||
| Сера, S | 4.82 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.1% | 20747 г |
| Фосфор, P | 7.5 мг | 800 мг | 0.9% | 2% | 10667 г |
| Хлор, Cl | 1.52 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 151316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.146 мг | 18 мг | 0.8% | 1.8% | 12329 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Кобальт, Co | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 5.5% | 4016 г |
| Марганец, Mn | 0.0527 мг | 2 мг | 2.6% | 5.8% | 3795 г |
| Медь, Cu | 11.66 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 2.7% | 8576 г |
| Молибден, Mo | 0.631 мкг | 70 мкг | 0.9% | 2% | 11094 г |
| Никель, Ni | 0.713 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.187 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 29412 г |
| Титан, Ti | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.97 мкг | 4000 мкг | 412371 г | ||
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.084 мг | 12 мг | 0.7% | 1.6% | 14286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.946 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Квас на курином бульоне составляет 45,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».