Мой здоровый рацион

Рецепт Хек запеченый с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хек запеченый с морковью

Морковь припущенная по 1-214 600 г
Лук репчатый, сырой 650 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 20 г
Вода 10 г
Хек (Запекание) 779 г
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Томатный соус, консервированный 20 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 70 г
Сметана 25% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек запеченый с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.1 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1682 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 10.5% 950 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.6% 1167 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.6% 3842 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.5% 1333 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.5% 2896 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 696.8 мкг 900 мкг 77.4% 77.3% 129 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 4.142 мг 5 мг 82.8% 82.7% 121 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 154.389 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.711 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.6% 2169 г
Витамин В4, холин 5.66 мг 500 мг 1.1% 1.1% 8834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.3% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.2% 2381 г
Витамин В9, фолаты 10.497 мкг 400 мкг 2.6% 2.6% 3811 г
Витамин В12, кобаламин 0.993 мкг 3 мкг 33.1% 33.1% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 3.8 мг 90 мг 4.2% 4.2% 2368 г
Витамин D, кальциферол 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 5.8% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.738 мг 15 мг 11.6% 11.6% 863 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.478 мкг 50 мкг 1% 1% 10460 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0081 мг 20 мг 10% 10% 996 г
Ниацин 0.786 мг ~
Бетаин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.78 мг 2500 мг 10.5% 10.5% 951 г
Кальций, Ca 36.96 мг 1000 мг 3.7% 3.7% 2706 г
Магний, Mg 31.81 мг 400 мг 8% 8% 1257 г
Натрий, Na 143.83 мг 1300 мг 11.1% 11.1% 904 г
Сера, S 88.24 мг 1000 мг 8.8% 8.8% 1133 г
Фосфор, P 137.2 мг 800 мг 17.2% 17.2% 583 г
Хлор, Cl 60.65 мг 2300 мг 2.6% 2.6% 3792 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 3.5% 2821 г
Йод, I 30.62 мкг 150 мкг 20.4% 20.4% 490 г
Кобальт, Co 7.883 мкг 10 мкг 78.8% 78.7% 127 г
Марганец, Mn 0.0955 мг 2 мг 4.8% 4.8% 2094 г
Медь, Cu 71.22 мкг 1000 мкг 7.1% 7.1% 1404 г
Молибден, Mo 1.695 мкг 70 мкг 2.4% 2.4% 4130 г
Никель, Ni 2.757 мкг ~
Селен, Se 0.571 мкг 55 мкг 1% 1% 9632 г
Фтор, F 277.33 мкг 4000 мкг 6.9% 6.9% 1442 г
Хром, Cr 21.66 мкг 50 мкг 43.3% 43.3% 231 г
Цинк, Zn 0.4544 мг 12 мг 3.8% 3.8% 2641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.505 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.672 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.463 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.801 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 1.031 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 36.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.417 мг ~
бета Ситостерол 5.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.077 г min 16.8 г 6.4% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.826 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.049 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.709 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.164 г ~

Энергетическая ценность Хек запеченый с морковью составляет 100,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (200.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».