| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 460 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 3.2% | 1583 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 15.8% | 326 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.2% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.2% | 1000 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 296 мкг | 900 мкг | 32.9% | 17% | 304 г |
| бета Каротин | 1.799 мг | 5 мг | 36% | 18.6% | 278 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 5.6% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 31.35 мг | 500 мг | 6.3% | 3.2% | 1595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 5% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.363 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.326 мкг | 3 мкг | 10.9% | 5.6% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.05 мг | 90 мг | 16.7% | 8.6% | 598 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.356 мг | 15 мг | 15.7% | 8.1% | 637 г |
| Витамин Н, биотин | 1.557 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.6% | 3211 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.8 мкг | 120 мкг | 42.3% | 21.8% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4492 мг | 20 мг | 7.2% | 3.7% | 1380 г |
| Ниацин | 0.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.5 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.9% | 873 г |
| Кальций, Ca | 44.42 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.3% | 2251 г |
| Кремний, Si | 38.033 мг | 30 мг | 126.8% | 65.4% | 79 г |
| Магний, Mg | 23.14 мг | 400 мг | 5.8% | 3% | 1729 г |
| Натрий, Na | 325.87 мг | 1300 мг | 25.1% | 12.9% | 399 г |
| Сера, S | 95.01 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.9% | 1053 г |
| Фосфор, P | 67 мг | 800 мг | 8.4% | 4.3% | 1194 г |
| Хлор, Cl | 518.39 мг | 2300 мг | 22.5% | 11.6% | 444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.989 мг | 18 мг | 5.5% | 2.8% | 1820 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 5.472 мкг | 10 мкг | 54.7% | 28.2% | 183 г |
| Литий, Li | 0.841 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1671 мг | 2 мг | 8.4% | 4.3% | 1197 г |
| Медь, Cu | 106.18 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5.5% | 942 г |
| Молибден, Mo | 14.343 мкг | 70 мкг | 20.5% | 10.6% | 488 г |
| Никель, Ni | 14.288 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18966 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.43 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10980 г |
| Хром, Cr | 7.7 мкг | 50 мкг | 15.4% | 7.9% | 649 г |
| Цинк, Zn | 1.0349 мг | 12 мг | 8.6% | 4.4% | 1160 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.765 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.825 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.1% | 31% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.779 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.56 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.112 г | min 16.8 г | 6.6% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.794 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушоная капуста с фаршем составляет 193,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».