Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на овсяной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на овсяной муке

Овсяная мука 250 г
Творог 5% жирности 180 г
Яйцо куриное 60 г
Малина красная, замороженная 50 г
Сметана 15% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на овсяной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.3 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 701 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 7.8% 531 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 4.7% 889 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 6% 697 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5% 833 г
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 0.8% 5189 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 1.9% 2169 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 6.182 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 21.818 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 5.2% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 4.4% 952 г
Витамин В4, холин 42.32 мг 500 мг 8.5% 3.5% 1181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 2.1% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 16.582 мкг 400 мкг 4.1% 1.7% 2412 г
Витамин В12, кобаламин 0.496 мкг 3 мкг 16.5% 6.9% 605 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 0.8% 5085 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 1% 3984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.854 мг 15 мг 5.7% 2.4% 1756 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 0.101 мг ~
дельта Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 4.752 мкг 50 мкг 9.5% 4% 1052 г
Витамин РР, НЭ 3.6959 мг 20 мг 18.5% 7.7% 541 г
Ниацин 0.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.04 мг 2500 мг 7.9% 3.3% 1262 г
Кальций, Ca 88.91 мг 1000 мг 8.9% 3.7% 1125 г
Магний, Mg 61.09 мг 400 мг 15.3% 6.4% 655 г
Натрий, Na 38.67 мг 1300 мг 3% 1.2% 3362 г
Сера, S 89.45 мг 1000 мг 8.9% 3.7% 1118 г
Фосфор, P 255.9 мг 800 мг 32% 13.3% 313 г
Хлор, Cl 56.04 мг 2300 мг 2.4% 1% 4104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.3 мкг ~
Железо, Fe 2.113 мг 18 мг 11.7% 4.9% 852 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 1.5% 2836 г
Кобальт, Co 1.751 мкг 10 мкг 17.5% 7.3% 571 г
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 1.3% 3263 г
Медь, Cu 37.27 мкг 1000 мкг 3.7% 1.5% 2683 г
Молибден, Mo 3.265 мкг 70 мкг 4.7% 2% 2144 г
Олово, Sn 4.49 мкг ~
Селен, Se 13.175 мкг 55 мкг 24% 10% 417 г
Стронций, Sr 5.87 мкг ~
Фтор, F 16.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23838 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4425 г
Цинк, Zn 0.2739 мг 12 мг 2.3% 1% 4381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.107 г min 16.8 г 6.6% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.448 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырники на овсяной муке составляет 240,3 кКал.

  • Порция = 138 гр (331.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».