Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак 2

Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Грецкий орех 5 г
Масло сливочное 81% жирности 10 г
Смородина черная 30 г
Мед пчелиный 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.9 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 558 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.5% 1333 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 8.9% 371 г
Углеводы 35.5 г 219 г 16.2% 5.4% 617 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 6.8% 488 г
Вода 37.3 г 2273 г 1.6% 0.5% 6094 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.9 мкг 900 мкг 9.4% 3.1% 1060 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 4.2% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.2% 2857 г
Витамин В4, холин 22.59 мг 500 мг 4.5% 1.5% 2213 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 4% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 3.1% 1064 г
Витамин В9, фолаты 16.494 мкг 400 мкг 4.1% 1.4% 2425 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 69.57 мг 90 мг 77.3% 25.6% 129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.209 мг 15 мг 8.1% 2.7% 1241 г
Витамин Н, биотин 8.822 мкг 50 мкг 17.6% 5.8% 567 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.06 мг 20 мг 10.3% 3.4% 971 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.45 мг 2500 мг 10.8% 3.6% 928 г
Кальций, Ca 40.15 мг 1000 мг 4% 1.3% 2491 г
Кремний, Si 24.448 мг 30 мг 81.5% 27% 123 г
Магний, Mg 62.71 мг 400 мг 15.7% 5.2% 638 г
Натрий, Na 20.98 мг 1300 мг 1.6% 0.5% 6196 г
Сера, S 37.9 мг 1000 мг 3.8% 1.3% 2639 г
Фосфор, P 148.8 мг 800 мг 18.6% 6.2% 538 г
Хлор, Cl 34.06 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.9 мкг ~
Бор, B 25.1 мкг ~
Ванадий, V 3.33 мкг ~
Железо, Fe 1.917 мг 18 мг 10.7% 3.5% 939 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5226 г
Кобальт, Co 3.564 мкг 10 мкг 35.6% 11.8% 281 г
Литий, Li 0.471 мкг ~
Марганец, Mn 1.4931 мг 2 мг 74.7% 24.7% 134 г
Медь, Cu 240.4 мкг 1000 мкг 24% 7.9% 416 г
Молибден, Mo 8.502 мкг 70 мкг 12.1% 4% 823 г
Никель, Ni 11.471 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 10.741 мкг 55 мкг 19.5% 6.5% 512 г
Стронций, Sr 5.17 мкг ~
Титан, Ti 0.52 мкг ~
Фтор, F 74.86 мкг 4000 мкг 1.9% 0.6% 5343 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16129 г
Цинк, Zn 1.2843 мг 12 мг 10.7% 3.5% 934 г
Цирконий, Zr 3.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.453 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Глицин 0.453 г ~
Глутаминовая кислота 0.95 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 18.4%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.46 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.371 г ~
6:0 Капроновая 0.231 г ~
8:0 Каприловая 0.137 г ~
10:0 Каприновая 0.291 г ~
12:0 Лауриновая 0.297 г ~
14:0 Миристиновая 0.89 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.199 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 1.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.279 г min 16.8 г 25.5% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.715 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.951 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.075 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.138 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.471 г от 11.2 до 20.6 г 31% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.91 г ~
18:2 прочие изомеры 0.034 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.249 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.561 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.036 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.343 г ~

Энергетическая ценность Завтрак 2 составляет 301,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».