Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли на кокосовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли на кокосовой муке

Кокосовая мука 75 г
Яйцо куриное 115 г
Яйцо куриное (Яйца) 0 г
Яйцо куриное (белок) (Яйца) 0 г
Яйцо куриное (желток) (Яйца) 0 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Эритрит [Fit Parad] 0 г
Псиллиум (Сырье и приправы) 0 г
Творог 9% [Алексеевский] 0 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 13 г
Молоко 2,5% [Просто Молоко] 400 г
Молоко 3,2% [ЯНТА] 0 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Ванилин 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли на кокосовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.6 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.9% 1169 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 12.1% 471 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.8% 2009 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 11% 513 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.8% 3275 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.2 мкг 900 мкг 11.6% 6.6% 864 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.7% 2118 г
Витамин В4, холин 45.24 мг 500 мг 9% 5.1% 1105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 2.6% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.214 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 32949 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 1.7% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 2.9% 1934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин Н, биотин 3.504 мкг 50 мкг 7% 4% 1427 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.6425 мг 20 мг 3.2% 1.8% 3113 г
Ниацин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.64 мг 2500 мг 1% 0.6% 9750 г
Кальций, Ca 10.63 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9407 г
Магний, Mg 2.08 мг 400 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Натрий, Na 23.88 мг 1300 мг 1.8% 1% 5444 г
Сера, S 30.98 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3228 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 2.5% 2286 г
Хлор, Cl 27.06 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.452 мг 18 мг 2.5% 1.4% 3982 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4323 г
Кобальт, Co 1.735 мкг 10 мкг 17.4% 9.9% 576 г
Марганец, Mn 0.0052 мг 2 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Медь, Cu 14.62 мкг 1000 мкг 1.5% 0.8% 6840 г
Молибден, Mo 1.041 мкг 70 мкг 1.5% 0.8% 6724 г
Селен, Se 5.416 мкг 55 мкг 9.8% 5.5% 1016 г
Фтор, F 9.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40858 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7246 г
Цинк, Zn 0.2016 мг 12 мг 1.7% 1% 5952 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.338 г ~
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.171 г ~
12:0 Лауриновая 0.219 г ~
14:0 Миристиновая 0.716 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.833 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.287 г min 16.8 г 19.6% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.326 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.766 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Вафли на кокосовой муке составляет 176,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».