Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с тефтелями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с тефтелями

Томатная паста 64 г
Сметана през 15% 58 г
Яйцо куриное 1 Штука
Куриная грудка (филе) 333 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 112 г
Лук репчатый (Тушение) 86 г
Морковь (Тушение) 92 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тефтелями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1252 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 16.1% 461 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.4% 1697 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 4.1% 1825 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.6% 870 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 2.2% 3470 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.8 мкг 900 мкг 28% 20.8% 357 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 1.391 мг 5 мг 27.8% 20.7% 359 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.9% 1935 г
Витамин В4, холин 62.6 мг 500 мг 12.5% 9.3% 799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.844 мг 5 мг 16.9% 12.6% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.44 мг 2 мг 22% 16.4% 455 г
Витамин В9, фолаты 7.761 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5154 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 3.1% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.6% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 2.4% 3145 г
Витамин Н, биотин 2.948 мкг 50 мкг 5.9% 4.4% 1696 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.8399 мг 20 мг 24.2% 18% 413 г
Ниацин 5.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.59 мг 2500 мг 9.5% 7.1% 1052 г
Кальций, Ca 16.61 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 6020 г
Кремний, Si 15.436 мг 30 мг 51.5% 38.3% 194 г
Магний, Mg 75.04 мг 400 мг 18.8% 14% 533 г
Натрий, Na 38.8 мг 1300 мг 3% 2.2% 3351 г
Сера, S 133.32 мг 1000 мг 13.3% 9.9% 750 г
Фосфор, P 146 мг 800 мг 18.3% 13.6% 548 г
Хлор, Cl 59.52 мг 2300 мг 2.6% 1.9% 3864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.9 мкг ~
Бор, B 95.6 мкг ~
Ванадий, V 36.5 мкг ~
Железо, Fe 1.948 мг 18 мг 10.8% 8% 924 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 2.4% 3093 г
Кобальт, Co 5.872 мкг 10 мкг 58.7% 43.6% 170 г
Литий, Li 1.299 мкг ~
Марганец, Mn 0.2906 мг 2 мг 14.5% 10.8% 688 г
Медь, Cu 155.4 мкг 1000 мкг 15.5% 11.5% 644 г
Молибден, Mo 12.707 мкг 70 мкг 18.2% 13.5% 551 г
Никель, Ni 2.495 мкг ~
Рубидий, Rb 60.2 мкг ~
Селен, Se 13.073 мкг 55 мкг 23.8% 17.7% 421 г
Стронций, Sr 46.47 мкг ~
Титан, Ti 4.94 мкг ~
Фтор, F 74.74 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5352 г
Хром, Cr 12.63 мкг 50 мкг 25.3% 18.8% 396 г
Цинк, Zn 1.0982 мг 12 мг 9.2% 6.8% 1093 г
Цирконий, Zr 5.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 1.061 г ~
Валин 0.73 г ~
Гистидин* 0.663 г ~
Изолейцин 0.624 г ~
Лейцин 1.083 г ~
Лизин 1.335 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.54 г ~
Треонин 0.607 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.615 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.73 г ~
Аспарагиновая кислота 1.141 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.557 г ~
Глутаминовая кислота 1.78 г ~
Пролин 0.562 г ~
Серин 0.612 г ~
Тирозин 0.506 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.557 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.803 г min 16.8 г 4.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тефтелями составляет 134,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».