Мой здоровый рацион

Рецепт Кексы капустные 3.03.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексы капустные 3.03.24

Капуста белокочанная 215 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Уксус яблочный 7 г
Подсолнечное масло 5 г
Ряженка 3,2% [ЭГО] 50 г
Сосиски Копченые [Ядрена Копоть] 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Яйцо куриное 54 г
Ряженка 4,0% жирности 0 г
филе куриной грудки Курянофф 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы капустные 3.03.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.7 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1288 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6.8% 1118 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9% 848 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 3.8% 1991 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.5% 1176 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.4% 3215 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.8 мкг 900 мкг 5.3% 4.1% 1883 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5.5% 1385 г
Витамин В4, холин 56.73 мг 500 мг 11.3% 8.6% 881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 4% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 19.287 мкг 400 мкг 4.8% 3.7% 2074 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 2.3% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 42.02 мг 90 мг 46.7% 35.7% 214 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 3% 2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.039 мг 15 мг 6.9% 5.3% 1444 г
Витамин Н, биотин 3.749 мкг 50 мкг 7.5% 5.7% 1334 г
Витамин К, филлохинон 53.4 мкг 120 мкг 44.5% 34% 225 г
Витамин РР, НЭ 1.5567 мг 20 мг 7.8% 6% 1285 г
Ниацин 0.641 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.37 мг 2500 мг 9.9% 7.6% 1007 г
Кальций, Ca 47.61 мг 1000 мг 4.8% 3.7% 2100 г
Кремний, Si 37.508 мг 30 мг 125% 95.6% 80 г
Магний, Mg 15.14 мг 400 мг 3.8% 2.9% 2642 г
Натрий, Na 730.87 мг 1300 мг 56.2% 43% 178 г
Сера, S 64.88 мг 1000 мг 6.5% 5% 1541 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 6.2% 1238 г
Хлор, Cl 444.17 мг 2300 мг 19.3% 14.8% 518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 501.8 мкг ~
Бор, B 143.7 мкг ~
Ванадий, V 8.79 мкг ~
Железо, Fe 1.001 мг 18 мг 5.6% 4.3% 1798 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 2.9% 2600 г
Кобальт, Co 4.114 мкг 10 мкг 41.1% 31.4% 243 г
Марганец, Mn 0.1872 мг 2 мг 9.4% 7.2% 1068 г
Медь, Cu 78.84 мкг 1000 мкг 7.9% 6% 1268 г
Молибден, Mo 9.997 мкг 70 мкг 14.3% 10.9% 700 г
Никель, Ni 10.72 мкг ~
Олово, Sn 0.51 мкг ~
Селен, Se 6.203 мкг 55 мкг 11.3% 8.6% 887 г
Титан, Ti 1.07 мкг ~
Фтор, F 18.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21231 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 6.7% 1131 г
Цинк, Zn 0.5486 мг 12 мг 4.6% 3.5% 2187 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.705 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты 0.606 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.504 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.338 г от 4.7 до 16.8 г 28.5% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.755 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.262 г min 16.8 г 7.5% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.28 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кексы капустные 3.03.24 составляет 130,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».