Мой здоровый рацион

Рецепт ТЫКВЕННЫЙ ХЛЕБ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ТЫКВЕННЫЙ ХЛЕБ

Тыква на Пару [Домашняя Кухня] 150 г
Тыквенные семечки, сушеные 47 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [Гарнец] 104 г
Яйцо С0 [Оредеж] 120 г
Мука кукурузная диетическая (Мука и макаронные изделия) 20 г
Арахис 10 г
Масло кокосовое (Масла и жиры) 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ТЫКВЕННЫЙ ХЛЕБ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.1 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 595 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4.5% 784 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 10.4% 339 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 4.1% 866 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.7% 5051 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
альфа Каротин 0.107 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.107 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.905 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.4% 9474 г
Витамин В4, холин 7.92 мг 500 мг 1.6% 0.6% 6313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8696 г
Витамин В9, фолаты 11.65 мкг 400 мкг 2.9% 1% 3433 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.1% 28125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 1.1% 3247 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 3.749 мг ~
дельта Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 1.397 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3579 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.9623 мг 20 мг 4.8% 1.7% 2078 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.45 мг 2500 мг 4.1% 1.4% 2464 г
Кальций, Ca 9.99 мг 1000 мг 1% 0.4% 10010 г
Кремний, Si 4.489 мг 30 мг 15% 5.3% 668 г
Магний, Mg 67.57 мг 400 мг 16.9% 6% 592 г
Натрий, Na 664.09 мг 1300 мг 51.1% 18.1% 196 г
Сера, S 19.14 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5225 г
Фосфор, P 140.3 мг 800 мг 17.5% 6.2% 570 г
Хлор, Cl 552.07 мг 2300 мг 24% 8.5% 417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.1 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 22.02 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 2.1% 1664 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11278 г
Кобальт, Co 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 4.2% 850 г
Литий, Li 0.889 мкг ~
Марганец, Mn 0.5315 мг 2 мг 26.6% 9.4% 376 г
Медь, Cu 171.92 мкг 1000 мкг 17.2% 6.1% 582 г
Молибден, Mo 2.332 мкг 70 мкг 3.3% 1.2% 3002 г
Никель, Ni 1.159 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 1.171 мкг 55 мкг 2.1% 0.7% 4697 г
Стронций, Sr 5.88 мкг ~
Титан, Ti 3.16 мкг ~
Фтор, F 11.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34188 г
Хром, Cr 4.49 мкг 50 мкг 9% 3.2% 1114 г
Цинк, Zn 0.914 мг 12 мг 7.6% 2.7% 1313 г
Цирконий, Zr 2.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.639 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.404 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.775 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 19.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.955 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.682 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.174 г min 16.8 г 12.9% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.151 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.721 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.586 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.553 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность ТЫКВЕННЫЙ ХЛЕБ составляет 283,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».