| Кабачок | 1257 г |
| Чеснок | 150 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 22 г |
| Подсолнечное масло | 48 г |
| Уксус столовый 9% | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.7 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2225 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.8% | 6909 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.1% | 1647 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 5.9% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.7% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.4% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 9.96 мг | 500 мг | 2% | 2.6% | 5020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 3.7% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 9.8% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.644 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.8% | 3435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.13 мг | 90 мг | 14.6% | 19.3% | 685 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.473 мг | 15 мг | 9.8% | 12.9% | 1018 г |
| Витамин Н, биотин | 0.324 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 15432 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 4.2% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8386 мг | 20 мг | 4.2% | 5.5% | 2385 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.4 мг | 2500 мг | 8.7% | 11.5% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 34.9 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.6% | 2865 г |
| Кремний, Si | 24.577 мг | 30 мг | 81.9% | 108.2% | 122 г |
| Магний, Mg | 10.51 мг | 400 мг | 2.6% | 3.4% | 3806 г |
| Натрий, Na | 552.73 мг | 1300 мг | 42.5% | 56.1% | 235 г |
| Сера, S | 8.71 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 11481 г |
| Фосфор, P | 20.5 мг | 800 мг | 2.6% | 3.4% | 3902 г |
| Хлор, Cl | 850.12 мг | 2300 мг | 37% | 48.9% | 271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 3.8% | 3462 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.976 мкг | 10 мкг | 19.8% | 26.2% | 506 г |
| Литий, Li | 0.29 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1744 мг | 2 мг | 8.7% | 11.5% | 1147 г |
| Медь, Cu | 53.73 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 7.1% | 1861 г |
| Молибден, Mo | 6.128 мкг | 70 мкг | 8.8% | 11.6% | 1142 г |
| Никель, Ni | 2.537 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.538 мкг | 55 мкг | 2.8% | 3.7% | 3576 г |
| Фтор, F | 4.37 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 91533 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 12.2% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 0.3105 мг | 12 мг | 2.6% | 3.4% | 3865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 53.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.734 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.852 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки маринованные с чесноком составляет 75,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».