Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из сельдерея и птицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из сельдерея и птицы

Сельдерей 82 г
Укроп 6 г
Кедровый орех, сушеный 30 г
Индейка, только мясо, запечённая 320 г
Яблоко 250 г
Сметана 15% жирности 80 г
Соль алыгейская 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сельдерея и птицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 13.6% 580 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.5% 933 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.5% 5214 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.6% 3039 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.2 мкг 900 мкг 11.1% 8.8% 898 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.529 мг 5 мг 10.6% 8.4% 945 г
Лютеин + Зеаксантин 0.351 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 6.8% 1169 г
Витамин В4, холин 45.92 мг 500 мг 9.2% 7.3% 1089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 7.8% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 12.4% 643 г
Витамин В9, фолаты 9.2 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4348 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 11.4% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 8.15 мг 90 мг 9.1% 7.2% 1104 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7576 г
Витамин D3, холекальциферол 0.125 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 2.9% 2722 г
гамма Токоферол 0.447 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.521 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9597 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 4.3% 1846 г
Витамин РР, НЭ 4.3753 мг 20 мг 21.9% 17.4% 457 г
Ниацин 0.155 мг ~
Бетаин 1.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.3 мг 2500 мг 10.9% 8.6% 915 г
Кальций, Ca 29.77 мг 1000 мг 3% 2.4% 3359 г
Кремний, Si 0.971 мг 30 мг 3.2% 2.5% 3090 г
Магний, Mg 31.56 мг 400 мг 7.9% 6.3% 1267 г
Натрий, Na 76.28 мг 1300 мг 5.9% 4.7% 1704 г
Сера, S 131.43 мг 1000 мг 13.1% 10.4% 761 г
Фосфор, P 133.5 мг 800 мг 16.7% 13.2% 599 г
Хлор, Cl 11.79 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.5 мкг ~
Бор, B 87.3 мкг ~
Ванадий, V 3.94 мкг ~
Железо, Fe 1.529 мг 18 мг 8.5% 6.7% 1177 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6250 г
Кобальт, Co 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 3.7% 2110 г
Литий, Li 1.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.3851 мг 2 мг 19.3% 15.3% 519 г
Медь, Cu 132.27 мкг 1000 мкг 13.2% 10.5% 756 г
Молибден, Mo 3.057 мкг 70 мкг 4.4% 3.5% 2290 г
Никель, Ni 7.055 мкг ~
Олово, Sn 1.35 мкг ~
Рубидий, Rb 36.8 мкг ~
Селен, Se 12.988 мкг 55 мкг 23.6% 18.7% 423 г
Стронций, Sr 10.84 мкг ~
Фтор, F 4.93 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81136 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 3% 2646 г
Цинк, Zn 1.3952 мг 12 мг 11.6% 9.2% 860 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.781 г ~
Валин 0.417 г ~
Гистидин* 0.343 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.882 г ~
Лизин 1.023 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.685 г ~
Аспарагиновая кислота 1.041 г ~
Глицин 0.547 г ~
Глутаминовая кислота 1.765 г ~
Пролин 0.683 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 30.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.62 мг max 300 мг
Кампестерол 0.779 мг ~
бета Ситостерол 5.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.729 г min 16.8 г 10.3% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.166 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.451 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.829 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.656 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.359 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.019 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из сельдерея и птицы составляет 126,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок