| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 206 г |
| Морковь (Тушение) | 207 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Горчичное масло | 12 г |
| Вода | 44 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 11.7% | 487 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 11.3% | 505 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7992.3 мкг | 900 мкг | 888% | 508.3% | 11 г |
| Ретинол | 7.681 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.952 мг | 5 мг | 39% | 22.3% | 256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.345 мг | 1.5 мг | 23% | 13.2% | 435 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.595 мг | 1.8 мг | 88.6% | 50.7% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 147.84 мг | 500 мг | 29.6% | 16.9% | 338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.722 мг | 5 мг | 94.4% | 54% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.625 мг | 2 мг | 31.3% | 17.9% | 320 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.518 мкг | 400 мкг | 31.9% | 18.3% | 314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.3 мкг | 3 мкг | 410% | 234.7% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.87 мг | 90 мг | 18.7% | 10.7% | 533 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.778 мг | 15 мг | 5.2% | 3% | 1928 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2638 мг | 20 мг | 51.3% | 29.4% | 195 г |
| Ниацин | 7.666 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.46 мг | 2500 мг | 11% | 6.3% | 911 г |
| Кальций, Ca | 22.43 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4458 г |
| Кремний, Si | 4.45 мг | 30 мг | 14.8% | 8.5% | 674 г |
| Магний, Mg | 25.27 мг | 400 мг | 6.3% | 3.6% | 1583 г |
| Натрий, Na | 223.86 мг | 1300 мг | 17.2% | 9.8% | 581 г |
| Сера, S | 163.62 мг | 1000 мг | 16.4% | 9.4% | 611 г |
| Фосфор, P | 211.8 мг | 800 мг | 26.5% | 15.2% | 378 г |
| Хлор, Cl | 251.48 мг | 2300 мг | 10.9% | 6.2% | 915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.496 мг | 18 мг | 75% | 42.9% | 133 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 12.427 мкг | 10 мкг | 124.3% | 71.2% | 80 г |
| Литий, Li | 0.891 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3007 мг | 2 мг | 15% | 8.6% | 665 г |
| Медь, Cu | 323.26 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 18.5% | 309 г |
| Молибден, Mo | 46.443 мкг | 70 мкг | 66.3% | 38% | 151 г |
| Никель, Ni | 1.334 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.05 мкг | 55 мкг | 56.5% | 32.3% | 177 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24272 г |
| Хром, Cr | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 8.5% | 675 г |
| Цинк, Zn | 5.2775 мг | 12 мг | 44% | 25.2% | 227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.84 г | ~ | |||
| Валин | 1.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.559 г | ~ | |||
| Лизин | 0.872 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.535 г | ~ | |||
| Треонин | 0.589 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.796 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 1.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.528 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.866 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.818 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 272.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.869 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.214 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.098 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.137 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.649 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.509 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.93 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.657 г | min 16.8 г | 21.8% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.876 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.153 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени с луком, морковью и сливочным маслом составляет 174,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».